друзья, подскажите пожалуйста как замочить свинину на шашлык, чтоб он потом был очень вкусным!!!

Шашлык в майонезе это жареное мясо, поддержу первый рецепт только место томата помидоры желательно квашеные . И поверь мне шашлык будет имбовый, можеш немножко приправы купленой добавить . Ну и естественно лука побольше, перец лаврушка и пусть постоит часиков 6 ато и больше и поверь мне шашлык будет обьедение. Против майонеза катигорически и негативно отношусь.
Причины:
Вкус простого жареного мяса
В майонезе замачуют твердое мясо, и для бистрого приготовления!
И вобще я первых 4 года о таком рецепте узнал с майонезом

Шашлык от Галкина

(бренд-шеф Комбината питания № 3 обслуживающего аппарат Правительства РФ Управления делами Президента РФ Анатолий Галкин)

Многие маринуют мясо (будь то свинина, говядина или баранина) с луком, кружки которого потом нанизывают на шампуры. В этом, на мой взгляд, заключается ошибка - лук при жарке начинает горчить, и этот вкус передаётся мясу. Поэтому я предлагаю лук натереть, а потом его сок выдавить в маринад через марлю. В маринад также добавляем соль, перец, столовую ложку подсолнечного масла, яйцо, если есть вино, неплохо и им спрыснуть наш шашлык. Через час мясо можно отправлять на огонь.

Вообще-то всё зависит не от маринада, главное правильно пожарить.

Ножом ее мочи, ножом.

Задолбали тут уже со своим "маринованием шашлыков"!

МАРИНОВАНИЕ - ЭТО ВИД КОНСЕРВИРОВАНИЯ!

Учите русский язык!

бери свиную шейку, смешай лук, давленный чеснок, черный перец, майонез и мелко нарезанные помидоры. пусть постоит часок другой в получившемся соусе.

посолить поперчить и добавить немного или томатного сока или вина бел.

сделай его в майонезе и замочи на ночь с вечера, мы очень большие куски замачивали, потом он готовится за пол часа, только еще лук добьавь, можно еще баклажаны или грибы