Прочее кулинарное

Слышала, что калина, понижает давление. А как её приготовить? В чистом виде её есть не возможно!

С лечебной целью используют цветки, листья, плоды, кору, корни. Сырье сушат под навесом, расстилая тонким слоем. Ягоды калины собирают после первых заморозков, сушат подвешенными в пучках или в сушилках. Хранят в холщовых или бумажных мешках, коробках. Срок хранения коры — 4 года, цветов, плодов и семян — 1 год.
Калина обладает сосудорасширяющим, успокаивающим, противовоспалительным, мочегонным, вяжущим, кровоостанавливающим действиями. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ плоды калины положительно влияют на сердечнососудистую систему, регулируют артериальное давление.
Сок и отвар ягод пьют как мочегонное средство при отеках сердечного происхождения, при склерозе сосудов.
При повышенном кровяном давлении хорошо принимать ягоды с косточками, засыпанные сахаром или залитые медом, по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Кора калины обладает основным, сильным, лекарственным эффектом. Отвар ее применяют как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях в послеродовой период, при обильных и болезненных менструациях, при климаксе, заболеваниях половых органов. При носовых кровотечениях вставляют тампоны, смоченные в отваре коры, при геморрое делают ванночки.
Спиртовая настойка коры калины. Из коры также делают жидкий экстракт на спирту (вытяжку) . Экстракт готовят из порошка коры калины на 70% спирте в соотношении 1:1. Принимают по 30 — 40 капель до еды 2—3 раза в день.
Отвар калины применяют как успокаивающее, противосудорожное средство при нервных заболеваниях, бессоннице, истерии, неврозах, при приступах удушья, потливости.
При золотухе у детей применяют сок из цветков калины: сок разводят водой и дают выпить (сколько лет ребенку - столько и капель) .
Свежие ягоды и настой из них, лучше с медом, отвар цветов и ягод применяют как потогонное и отхаркивающее средство при кашле, бронхите, воспалении легких, простуде с сильными головными болями, ангине, осиплости голоса, хрипоте.
Масло плодов калины - биологически активная пищевая и косметическая добавка. В домашних условиях его приготовить сложно, но оно есть в продаже. Его ценность заключается в высоком содержании витаминов А, Е, С, К, Р, а также содержит каротиноиды, флавоноиды, свободные аминокислоты, в том числе незаменимые, бета-ситостерин, обладающий липотропным действием, минеральные вещества: калий, кальций, железо, марганец, медь, цинк, хром, селен, никель, стронций, алюминий и другие.
Калина с медом : 100г ягод варят 5 минут, перемешивают с 200г меда. Принимают по 1-2 ст. ложки 4-5 раз в день.
Настой калины с медом : растереть 40 г плодов, залить их 200 мл горячего меда, настоять 2 часа, принимать по 1 ст. л. 4 раза в день после еды. Хорошо помогает при кашле и бронхиальной астме.
Свежий сок ягод, отвар, настой цветов принимают при головной боли, как аппетитное средство, улучшающее пищеварение, при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, для профилактики раковых заболеваний желудка, при поносах как вяжущее средство, болезнях печени, желтухе, а также как витаминное средство.
Сок калины (из плодов) смешивают с сахаром (1:1 или 1:2), принимают по 2-3 ст. ложки 3-4 раза на день с водой.
Кроме сока, можно употреблять тушеные в печке ягоды с медом, или отвар ягод по 1 ст. ложке 3—4 раза в день до еды.
Очень ценны ягоды после заморозков, они теряют горький вкус и являются высоковитаминным продуктом, особенно с сахаром.
При кожных заболеваниях отвар калины оказывает хорошее лечебное действие (диатез, аллергия, золотуха, экзема, туберкулез кожи, лишаи) . Его применяют в виде примочек, ванночек, ванн с одновременным употреблением внутрь.
Отвар коры калины : 1 ст. ложка измельченной коры на 1 стакан воды, кипятить 5 мин, настоять 1 час, процедить перед употреблением, принимать по 1—2 ст. ложки прохладным 3 раза в день после еды.
Отвар ягод калины : 2 ст. ложки ягод на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 1 час, принимать по 0,5 стакана утром и вечером.
Р_Е_Г_И_Н_А Бабченко!!!
Р_Е_Г_И_Н_А Бабченко!!!
1 003
Лучший ответ
положить в морозилку на пару дней

бабушка приносила ветки я ягодами и вешала в сенях до заморозков

потом она сладкая - горечь уходит
варенье, пироги, морсы, кисели
Я делаю с медом - очень вкусно получается!! ! Просто давите калину и заливаете медом - перемешиваете - стоит очень долго в холодильнике и год и два - не портится!! ! Удачи!!!
Леди.. .

слово Слышала.. . не прокатит. .

наберите в яндексе типа

-- свойства калина

-- рябины

--шиповника

-- боярышник

-- смородина. .

и тд. .

ПО ПОРЯДКУ. . и сами запросто прочитаете что и как делать.. .
ВОТ идожили Россияне незнают что калину парят на медленном огне 2,: 3 ЯГОДКИ ОСТАЛЬНОЕ ВОДА . 2ЧАСА КИПЕТЬ Потом с сахаром лучшего от гепертонии нет
http://us-in.net Биологически Активные Добавки и Косметика. И не нужно ничего собирать и варить.
Anastasia Zhernakova
Anastasia Zhernakova
303

Похожие вопросы