Чем вам нравится или не нравится индийская кухня?

Очень нравится Курица карри - вот рецепт
1 средняя курица
2 ст. л. чеснока измельченного
4 большие луковицы, нарезанные
2 средних помидора
Специи - 2 шт. гвоздики, 1 ч. л. семян горцицы, 1 ч. л. семян инд. тмина, палочка корицы около 2 см, индийский лавровый лист (можно наш) - 2 шт, 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. красного перца, 1 целый кардамон
1 ст. л. корня имбиря измельченного, 2 чашки воды, соль по вкусу

на большом огне обжарить курицу в двух ст. л. гхи до светло коричневого цвета
там же обжарить лук до коричневого цвета. Добавьте туда чеснок, имбирь, и жарьте их вместе с луком. Измельчите в порошок семена горчицы, тмина, красный перец. Жарить порошок вместе с другими ингридиентами примерно 5 минут.
бросьте туда нарезанные помидоры и готовьте все на медленном огне помешивая 20 минут. Не забудьте добавлять по сл. л. воды, предохраняя от сгорания
вылейте в кастрюлю оставшуюся воду и пусть курица и смесь готовятся на медленном огне еще 20 минут, или по крайней мере до тех пор, пока курица не станет мягкой

Украсить листьями киндзы

Из сладостей нравится халва из миндаля

Я не очень знакома с индийской кухней - но у нас есть магазинчик и там кафе с индийской кухней - дороговато, но пару раз заходили - понравилось!!!

Люблю самосу! Пирожки с овощами.
Одно из самых популярных блюд индийской кухни.