что готовить с рыбы?

Рыба под маринадом. Завтра буду готовить. Пожарьте кусочки рыбы. Потом пожарьте морковь с луком. Морковь лучше
натереть на корейской терке. Лук - колечками. Потом туда том. пасты или соуса. Соль, сахар, перец и обязательно молотый
кориандр. Потом этим всем накрываете жар. рыбку, закрываете ее и хорошо прогрейте на огне, но не долго. Очень
вкусная получается. Всегда так делаю и никаких сыров, майонезов, а значить и холестерина. Если поджарка будет
густовата, то чуть водички можно добавить. Есть можно и горячую и холодную.

да тушить самое то

* Саламис
* Рагу из сайды с орехами и рисом
* Рыба с гусиной печенью по-французски
* Лосось с креветками
* Рилетт из лосося
* Лосось с шампанским по-испански
* Тунец с шампиньонами и томатами
* Скумбрия соте по-французски
* Запеканка из морского окуня
* Треска, запеченная с горошком и шампиньонами
* Треска на пару с соусом и травами
* Филе сибаса под горчично-лимонным соусом
* Форель, запеченная в пряностях
* Семга с ананасами
* Скумбрия, запеченная с картофелем
* Семга с креветками под пикантным соусом
* Судак с пряностями и цитрусами
* Форель с перцем, запеченная с картофелем
* Форель, запеченная в соли
* Форель под шафрановым соусом с икрой
* Форель по-восточному на гриле
* Конгрио (креветочная рыба) в кляре из белого вина
* Карп, фаршированный овощами и изюмом
* Запеченный лосось с креветками
* Рыба жареная с базиликом
* Карп, запеченный с красной смородиной
* Семга с красной смородиной
* Филе семги с зеленым соусом
* Тунец с шампиньонами
* Морской окунь, запеченный с шампиньонами
* Камбала с шампиньонами
* Судак, запеченный с шампиньонами
* Севрюга с соусом из шампиньонов
* Котлеты из семги морские
* Котлеты из лосося
* Пряный минтай с картофелем
* Семга в горчичном маринаде с кабачками
* Кефаль, запеченная с луком
* Семга запеченная с томатами
* Рулет из рыбы с шампиньонами
* Донская сельдь с зеленью
* Палочки из шпината с лососем
* Минтай. Блюда из минтая
* Окунь с картофелем
* Сибас, фаршированный рисом и грибами
* Осетрина в вине с шоколадом
* Треска с рисом по-сенегальски
* Карп с орехами
* Рыба-меч по-австралийски
* Стейк из тунца с пюре из дайкона
* Дорада по-средиземноморски
* Форель с томатной подливкой
* Сельдь по-валлийски
* Минтай с имбирем на пару
* Карп зеркальный, запеченный с цитрусовыми
* Подкопченный сибас в домашних условиях
* Котлеты из щуки с грибами
* Нототения жареная с масляным соусом
* Грилованая тилапия с ароматным маслом
* Запеканка из лосося с яйцами
* Котлеты из судака, фаршированные грибами
* Кефаль с терияки в панировке
* Нототения с луком и сметаной
* Семга с отварным картофелем
* Карп, запеченный с белым вином и изюмом
* Картофель с рыбой, чесноком и лимонным соком
* Сибас гриль с соусом из соленых огурцов
* Тунец с карри
* Сибас, фаршированный лимонами и травами на пару
* Судак, запеченный с грибами
* Барабулька в пергаменте
* Султанка (барабулька) по-римски
* Барабулька жареная
* Мусс из барабульки

карася и карпа очень вкусно готовить в духовке со сметаной.

Ингредиенты для "Рыба под маринадом на зиму"
Рыба (свежая) — 5 кг
Помидор — 4 кг
Свекла — 1 кг
Морковь — 2 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Масло растительное — 1 л
Сахар-песок — 15 стак.
Соль — 4 стак.
Уксус — 0.5 стак.
Вода (а лучше полученного в процессе приготовления рыбного бульона) — 1 л
Рецепт "Рыба под маринадом на зиму"

Рыбу слегка отварить (10 -15 минут после закипания) , чтобы кости легко отделились.
Рыбное филе (не разваренное) + пропущенные через мясорубку (или мелко порезанные) помидоры тушить на слабом огне час.
Натереть на крупной тeрке свeклу, морковь, порезать полукольцами лук и перец и всe это припустить на растительном масле. Соединить всe это с рыбой, добавить соль, сахар и тушить ещe около часа.
За 5 минут до окончания варки добавить уксус.
Разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать одеялом (или чем иным) на сутки.

Уха
Пожарить
Можно засушить
Зделать вкусный салат и тд

а что если котлеток приготовить? Няшненько так будет!