Рациональных объяснений вегетарианству, пищевым табу и религиозным постам нет. Несомненно одно – вегетарианцы предпочитают продукты в их самом естественном состоянии.
С точки зрения гигиены вегетарианская диета отчасти признана полезной в профилактике сердечно-сосудистых и некоторых типов раковых заболеваний. Вместе с тем в растительных продуктах недостает целого ряда необходимых людям аминокислот, которыми богаты продукты животного происхождения, однако эти аминокислоты могут быть включены в вегетарианскую диету. К строгой вегетарианской диете нужно относиться очень осторожно, убедившись сначала, что в рационе будет достаточно хотя бы витаминов группы Б.
С развитием биологии и, особенно, генной инженерии, ряд идейных позиций вегетарианства стал выглядеть смешным. В настоящее время многие сорта растений носят в себе части генетического кода животных и не могут считаться вегетарианскими продуктами. Более того, как это выяснилось совсем недавно, грибы ближе к животному миру, от которого ведут свое происхождение, чем к растительному. Наконец, поедая только растения, человек все равно причиняет смертельный вред животным, лишая их пропитания.
Ну тут какие плюсы - если мяса переели и болячки пошли - то конечно вегетаринство плюс, но при таком раскладе кусок мяса в горло сам не полезет.
Если белка в оганизме не хватает, на мяско слюни до пола, а человек вегетарианствует из-за каких-то бредней - это минус.
А все эти бредни о бедных животных - это ерунда. Хищники едят животных и совесть не мучает.
Нельзя убивать животных за ради забавы, держать дикое животное дома или в клетке - тоже нарушение закона природы. А свиней (и других) специально для еды выращивают, столько в природе их не могло бы расплодится.. .
Растения кстати тоже живые - питайтесь воздухом.. . тогда людей станет жаль с голоду-то как жить?
-Если ты любишь мясо, вегетерианцем уже не стать =(
-Нельзя пробывать роскошные, мясные блюда
+На овощах можно быстро худеть
+Вегетеранцы живутдольше мясоедов
+Качестреннои овощи и фрукты легче выбирать чем мясо
+Вегетерианцы очень экономные (дорогое мясо не покупают)
+Вегетерианцы-старики лучше себя чувствуют, у них меньше проблем с сердцем.
*Ну вот моё мнение. Но к сажелеееееееееееееению, я не мог быть вегетианцем =(
ПЛЮС - читый организм, точно нет ничего жирного и т. д.
МИНУС - не хатает белка, ещё многих компанентов для огранизма. Я считаю, что при нормальном, здравом употреблении мясных продуктов, вовсе на нужны эти вегетарианские питания!
Почему же вегетарианство делает нас такими здоровыми? Как оказалось, специалисты до сих пор не знают ответов на этот вопрос, многие из них, считают, что вегетарианцы едят больше овощей, фруктов, круп, которые содержат много клетчатки, витаминов и минеральных веществ, чем другие люди. Другое утверждение – в основном вегетарианцы ведут более здоровый образ жизни, многие из них не, курят и не употребляют алкоголь.
Специалисты диетологи крайне озабочены тем, что девочки-подростки, ставшие вегетарианками с целью похудения, страдают от нехватки в организме железа, что часто приводит к анемии – состоянии, при котором наблюдается упадок сил, сонливость и при котором организм больше восприимчив к инфекциям.
Если Вы решили стать вегетарианцем, то должны знать, как правильно планировать свой рацион, чтобы потреблять необходимое количество питательных веществ.
Большинство людей получает необходимое количество железа и “незаменимых аминокислот” из мяса. Чтобы получить их их растительной пищи, нужно есть огромное количество сушеного гороха, бобов, чечевицы, хлеба из непросеянной муки, орехов, семян, различных паст из семян и орехов, таких как арахисовое и тахинное масла, хлопьев с добавками железа, листовых зеленых овощей и т. д. . К томуже, того, чтобы организм смог получить из этих продуктов максимально возможное количество железа, одновременно с ними нужно употреблять пищу, богатую витамином С – апельсины, апельсиновый сок, помидоры, сладкий перец, петрушка, а также продукты из соевых бобов. При этом не рекомендуется пить чай и кофе, так как они значительно замедляют процесс усвоения железа.
Многие вегетарианцы исключают из своего рациона сыр, йогурт и молоко, и любой другой животной пищи. Вегетарианцы, не употребляющие молочных продуктов и яиц, не получают нужное количество витамина В12. В молочных продуктах содержится необходимый для укрепления костей кальций, поэтому вегетарианцы, которые не едят их, должны есть другие продукты, богатые кальцием: миндаль, консервированную рыбу с мелкими съедобными костями, брокколи, сушеный инжир, соевое молоко с добавками кальция и витамина В12.
