подскажите что можно сделать с салом (сырым)? рецепт.. . рецепт...

Посолить-соль, перец, обвалять в чесноке и убрать в морозилку.... можно с картошкой пожарить, я когда блины пеку кусочком сала всегда сковородку смазываю

Сало Печеровка

Сначала часа два соленое беконное сало варим с пряностями в небольшом количестве соленой воды. Немного подсушиваем и заворачиваем в чистую полотняную тряпочку в виде рулета. Кладем на решетку и коптим часов шесть.

Если нет коптильни, то добавить 40~80 капель жидкого дыма на килограмм рассола и варить в нем два часа, а потом два часа запекать при 100°.

Можно перекрутить с чесноком, подсолить и в баночку под крышку. Намазывать на хлеб

Я его люблю запекать. На ночь, под груз, разместить кусок сала в обычной холодной и солёной воде (как морская) . Добавить перец, лаврушку и чеснок. Татем выложить сало на противень, в проколы всунуть дольки чеснока и запекать на маленьком огне около часа.
Есть остывшим. Просто нарезаете и на хлебушек. мммм.... А если в нём есть ещё прослойки мяса, вообще вкуснота!!!

Отдать врагу надо сало
Сало - это плохой холестирин :))

пожарить на нем картошку.

Сварить в солёной воде с луковой шелухой (30-40минут), остудить и натереть красным перцем. Можно при варке добавить лаврушку и душистый перец горошком.

порезать кусками (не маленькими), пересыпать солью и перцем (обильненько) сложить в банку и в холодильник. Через дней пять, можно приступать. Нарезайте и кушайте с чесночком и борщиком красным. Также можно сделать смалец перекрутить на мясорубку, в казанок на очень медленный огонь, пусть томится и плавится. Когда полностью розтает сливайте в банку. Для зажарок.

Засолить

полить шоколадом и сожрать сырым