Прочее кулинарное

Соевое мясо

Купил ради интереса попробовать соевое мясо, зверушек жалко. В рецептах везде написано что нужнод обавить его 50, 80 грамм, и так далее. Но не сказано расчитывать 50 грамм сухого или уже подготовленного (отмокнув и набравшись воды весит в раза три больше). Представить мне без пробы эти обьемы сложно, так как с соей имею дело впервые. Боюсь делать на угад что бы не облажатся. Кто сталкивался с этим продуктом подскажите как принято правильно расчитывать массу. Заранее спасибо.
KB
Karina Bekirova
191
Соевое мясо готовится очень легко, рассчитывать ничего не надо. Просто насыпаете в глубокую миску столько, сколько будете готовить, на глаз. Заливаете теплой водой, постоит несколько минут, отмокнет. Потом воду сливаете, а само мясо обжариваете с луком, морковью, помидорами, с чем душа пожелает. Приправки всякие сыплете овощные, перец, соль, зелень и прочее (по желанию) . В процессе жарки можно добавить сметаны и немного воды, чуть потушить. Классно получается.
Вот мои фотки приготовленного соевого мяса:

Это просто соевое мясо, можно есть с чем угодно. .


А это Ризотто с соевым мясом
Марина Гусейнова
Марина Гусейнова
89 599
Лучший ответ
Берете произвольно, замачиваете в теплой воде. В это время обжариваете лук с морковью с томатами. Затем соевое мясо режете на куски и кладете в обжарку и вместе тушите, побольше приправ. чтоб вкуснее было. Я такое готовлю лично для себя. муж не ест
Сухое имеется в виду.
***svetlana ***
***svetlana ***
26 838
Брать массу сухого, тоесть если у Вас фасованый продукт, то берите упаковку! ( на ней все написано)
Все просто, только не надейтесь что по вкусу и консистенции это будет как мясо :)
Но есть можно!!!
Соевое мясо- это как безалкогольное пиво, чуствуешь что где-то тебя нае пардон обманули
Редкостная дрянь. Я б на вашем месте не заморачивался с соевухой. Мяско оно все таки понянее и надежнее.