Сварила большой кусок мяса и не знаю что дальше с ним делать?

Один из старинных и очень любимых рецептов. Можно кое-что и упростить, но принцип должен быть ясен.
ГОВЯДИНА РАЗВАРНАЯ С СЫРОМ

1 кг говядины,
1 луковица,
1 стол. л. муки,
1,5 стакана сметаны,
1 стакан бульона,
2-3 желтка,
соль, перец

Сварить мясо, опустив его в кипящую воду. Охладить, нарезать ломтиками.
Поджарить нарезанный лук в сливочном масле, всыпать туда муку, опять поджарить, развести это сметаной, влить бульон, вскипятить, добавить соль, перец, желтки. Соусом залить ломтики мяса, засыпать тертым сыром, поставить зарумянить в духовку

слопать

Салат мясной

Блинчики, пирожки, вареники - начинка из вареного мяса с жареным луком хороша везде. В салат типа "Оливье" - никогда не делаю его с колбасой - только с мясом. С рисом завернуть в капустные или виноградные листья, протушить - будут очень вкусные голубцы.

макароны по флотцки блинчики с мясом пирожки с мясом

пирожки или блинчики сделай

в Чехии есть очень хорошая традиция как раз по Вашему вопросу))) мясо начиняют дольками чеснока и подают к нему соус (сметана, соль, перец и много зелени на Ваш вкус) и едят в холодном виде. это если мясо говяжье и без жил. если свинина - то можно то же самое сделать, правда будет жирновато. советую нашпиговать его травками и чесноком и в духовке довести до корочки. бон аппети!!!!

Много чего. Можно прокрутить на мясорубке и приготовить:
1 блинчики с мясом
2. макароны по-флотски
3 картофельный рулет с мясом
4 зразы картофельные с мясом
и т. д. в таком же духе.

Выкинь:)

Можно нарезать порционными кусками и немного обжарить с луком, а можно провернуть через мясорубку и приготовить макароны по-флотски или сделать блинчики с мясом, или пирожки с мясом, а можно смешать с жареным луком и морковью и припустить в томатном или сметанном соусе.
Включите свою фантазию! Из вареного мяса можно приготовить много разнообразных блюд.

съешь

Есть)

Пореж лук с солью и перцем! и ешь, потом расскажешь как вкусно было!

теперь пожарь его и потом потуши) и дай съесть кошке или собаке:))))))) ) вот подарок на Новый Год)

Всё просто до безобразия! Мясо на мясорубке, часть пойдёт на бличики с мясом, другая-варёный фарш можно пуустить на мои любимые макароны по флотски!

Можно обсыпать его перцем, солью, мелко порубленным чесночком, завернуть в фольгу- и в холодильник. Резать тонкими кусочками на бутерброды вместо колбасы. Здорово и сердито.