Прочее кулинарное

Готовим суп-пюре. Легко?

В последнее время полюбились моей семье супы-пюре. Но при приготовлении столкнулась с такой проблемкой. При использовании обыкновенной толкушки суп получается неоднородным, с комками. Перетирать через сито- долго. Взбить бы блендером- так у меня его не было никогда (какой покупать и не знаю) . Что посоветуете, как быстро без возни сделать суп-пюре? Советы по блендеру тоже принимаются.
Вера Андреева
Вера Андреева
4 127
Самое удобное ПОГРУЖНОЙ БЛЕНДЕР. Иногда я протираю, но не через сито, а через дуршлаг, толкушкой
Мария :-)
Мария :-)
58 094
Лучший ответ
Чаще через сито протираю - это легче, чем блендер мыть.
Вера Андреева так только блендер мыть. а как вы предлагаете- сито, вторую кастрюлю, в которую суп перетираем, толкушку( или ложку, которой перетираем) Мне кажется , что именно так и больше возни.
Елена Гаврилюк блендер конечно очень трудно мыть! По мне сито мыть - лучше застрелиться, в ячейках обязательно какая-нибудь гадость застрянет
у меня погружной, Мулинекс, пользуюсь лет 7-8, нареканий нет. Выглядит как Браун на фотке. Для супа, правда, не использую, но уверена, что может все))
у меня нет блендера, взбиваю всю гущу в комбаине, комбаин старенький больше 5 лет. Но взбивается и разбивается все на отлично! (насадка-нож крылатка)
У меня старенький 30 лет.. миксер выручает. Если вам супчик нравится,.. подарите себе приборчик на РОЖДЕСТВО. Всегда есть и под рукой
Елена Шлычкина
Елена Шлычкина
64 685
Погружной. А с кусочками даже вкусней. ))
Диана
Диана
31 546
легкооо
с блендером браун мультиквик
Ширин Юнусова
Ширин Юнусова
25 227
гороховый, картофель вилочкой на ложечке
КК
Катя Катя
22 597
Блендер для супа нужен погружной у меня такой

Хороший, пользуюсь второй год, очень ним довольна, суп-пюре делает на раз.
Готовим суп - легко. Светлана?
Пюре.
OB
Olesya Berezyna
10 271
Суп-пюре из лука, риса и помидоров Для рецепта вам потребуется:
сливочное масло - 100 г
репчатый лук - 2-3 луковицы
рис - 1/2 стакана
помидоры - 5-6 шт.
сладкий перец - 2 шт.
сливки - полстакана
костный бульон - 1 л
соль - по вкусу

Лук очистить, нарезать кольцами, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения, после чего откинуть на дуршлаг. Слегка отваренный лук спассеровать в половине указанного количества масла, прибавить помидоры, рис и залить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в бульоне до тех пор, пока он не превратится в пюре. Полученную смесь протереть через сито.

Стручки перца, поджаренные, очищенные от семян и кожицы, нарезать соломкой и положить в протертое пюре. Оставшееся количество риса варить отдельно в воде в течение 15 минут и затем процедить.

Сливки подогреть и вместе с отваренным рисом и оставшимся маслом добавить в суп, размешать и подать на стол.
Вера Андреева мне рецепты не нужны
очень просто)) )
вот один рецептик) )
http://recipe-selection.ru/pervoe/8-nezhnyy-sup-pyure-iz-kartofelya.html
с фотографиями)))
Rina *
Rina *
901
сделайт гороховый и взбейте миксер тефаль супер сама пользуюсь
Таня Кан
Таня Кан
521