Прочее кулинарное

Семьяне, а вы с чем холодец предпочитаете? С кетчупом-горчицей-хреном-майонезом-перцем-уксусом?

А верхний слой-пленку жира с холодца убираете или так вместе с ней и кушаете?
С горчицей, которую делаю сама по старому, бабушкиному, рецепту! А жир-можно и снять-по настроению!
Ольга Булах
Ольга Булах
10 353
Лучший ответ
Алма Мировна А рецепт горчицы можно? А то у меня вечно вырви глаз получается ))))
Я не убираю жир - мои мужчины его ЛЮБЯТ!))) ) К холодцу на столе всегда горчица, хрен и уксус)))
Татьяна Мусина
Татьяна Мусина
82 523
хрен, горчица... луче самодельный вариант, холодца в том числе)
Жир убираю, но если холодец из утки, то ем его с горячей картошкой, не убирая жир. А из приправ предпочитаю хрен и горчицу, могу взять немного рассола от огурцов и в нем развести горчичку.
Asa Habibullina
Asa Habibullina
73 793
ненавижу холодец
У меня на холодце жира не бывает я его во время варки собираю и потом уже когда разолью салфеткой бумажной промокаю и он у меня чистый без всякого жира. А едим с домашнем красным хреном или домашней горчицей, а всякие кетчупы не по нашему вкусу.
Лина Гужбина
Лина Гужбина
98 881
я его ни с чем не предпочитаю
ИБ
Ирина Бублик
95 654
убираю. ем безо всего перечисленного.
я со сметаной!
вот такое вот извращенко)
Предпочитаем есть с хреном. Жир стараюсь убрать, когда холодец варится.
Аида Аида
Аида Аида
37 558
С соусом: майонез+корнюшоны
KZ
Kate Zorina
31 138
Холодец я вообще то не очень люблю.
Но если стоит на столе -попробую!
с горчичкой)) люблю поострее))
Я могу без приправ и соусов, а так же без хлеба. Очень люблю, а жира с верху у меня не бывает, я его в процессе варки убираю. И получается, прозрачный бульон.
Лилия Костенко
Лилия Костенко
24 783
я изначально разливаю холодец по емкостям так, чтобы лишнего жира не было, а если есть - старательно снимаю, чтоб как стеклышко был... а кушаем обычно просто так, в охотку с горчицей или с хреном
Не люблю холодец как раз из-за этого жира и хрящиков внутри. А вот заливное на ура ( и рыбное, и куриное, ну и мясное конечно) с горчицей.
Жир убираю, ем с хреном и горчицей.
До того как разлить холодец на порции, стараюсь убрать весь жир. Едим с горчицей или хреном. Но если холодец получился очень вкусный, то он хорош и без всяких дополнений.
Верхний убираю. горчица-хрен чаще. Реже (никогда) уксус.
с горчицей вкусней всего
Алена Цой
Алена Цой
401
С удовольствием!! !
С домашней горчицей!!!! Холодец без горчицы это просто желе из бульёна с мясом.
Когда сварите в кастрюле ножки - рожки охладите всё. жир застынет и вы его снимите прямо как корж, тогда готовый продукт к употреблению не будет иметь жировой пленки. О-КЕЙ.
С горчицей или хреном)))
хрен, горчица.