Прочее кулинарное

что сделать с тремя коржами?Какой торт?Пожалуйста,посоветуйте.

Я как раз решила сделать себе на др тортик из готовых бисквитных коржей. Вот рецептик.

•бисквитные коржи - 3 шт. (полуфабрикат)
•сметана - 400г
•сахар - 6 ст. л.
•киви - 3 шт.
•банан - 1 шт.
•консервированные ананасы - полбанки
•шоколад - 100г.
•молоко - 2 ст. л.

Взять готовый бисквит (упаковка по три коржа) , лучше шоколадный. Раскрошить в порошок средний слой бисквита, смешать его с сахаром и сметаной (смесь не должна растекаться) . Нижнюю часть бисквита пропитать ананасовым соком (от консервированного ананаса) или/и смазать тонким слоем варенья (на ваше усмотрение) . Выложить кружочками банана и кусочками консервированного ананаса. Сверху положить ранее приготовленную смесь, но не всю, а приблизительно 2/3.
Затем на нее выложить тонкие кружочки киви, сверху накрыть верхней частью бисквита, пропитанную ананасовым соком. Покрыть бананом и киви. Выложить остаток смеси на фрукты равномерным слоем, закрывая фрукты. Поставить торт на 20-30 минут в холодильник.
Пока торт охлаждается накрошить в тонкую кастрюлю шоколад и растопить его, непрерывно помешивая, добавить молоко (масса должна быть чуть жиже сгущенного молока) . Остудить немного. Размазать жидкий шоколад по верху и бокам торта и поставить готовое изделие в холодильник еще на пару часов. Если хватит терпения - торт лучше забыть в холодильнике на всю ночь.
Ekaterina Baranovskaya
Ekaterina Baranovskaya
596
Лучший ответ
А я взбиваю сметану с сахаром, добавляю туда желатин, выкладываю в форму половинки персиков, заливаю сметанно-желатиновым кремом и ставлю в холодильник. получается а-ля птичье молоко с персиками. очень вкусно
Сделайте Карамельно-медовый крем
5 ст. ложек меда
250 гр. сливочного масла
150 гр. сахарного песка,
3 ст. ложки воды или 3 ст ложки лимонного сока .
200 мл черного варенного кофе
200 мл молока
4 ст ложки муки
1 ст ложка рома
Сначала делаем карамель,
Для этого 150 гр. сахара смешиваем с 1-2 ст. л. воды или лимонного сока.
Ставим на огонь, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и карамель станет светло коричневого цвета, (не сжечь, а то карамель получится горькой! ) Лимонный сок тут дает только то, что карамель не застынет мгновенно, и с ней удобнее работать.
Заливаем кофе, смешанным с ромом.
Варим на слабом огне до растворения карамели.
Если у вас остались крупинки жженого сахара, процедите через ситечко.
Отдельно смешиваем молоко с мукой, до гладкой однородной массы, заливаем карамель с кофе. Держим на слабом огне огне, постоянно перемешивая .После с сгущения снимаем с огня .Даем смеси остыть.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с медом до однородной массы
приблизительно 2-3 минуты на средней скорости миксера.
И добавляем постепенно к кофейно-карамельной массе. Взбиваем до получения однородной массы.
Крем готов-очень вкусный и ароматный! !
Промазываете этим кремом коржи и наслаждаетесь!!
Я обычно делаю заварной крем для прослойки, можно варенье тоже добавить, а также нарезаю тонко бананы раскладываю на прослойки, укращаю кремовыми цветочками и фруктами. Очень вкусно получается.
Жанна Храпова
Жанна Храпова
1 429
Промазать между ними йогуртом/пудингом/десертом из баночки и проложить тонко нарезанным бананом. Сверху украсить тертым шоколадом и киви.
у меня сын не очень любит крем. поэтому я ему делую вот какой торт. сгущенку (не открывать банку) поставить варить 1-1.5 часа. коржи промочить (вода с медом) . затем между коржами намазать сгущенкой варенной и, сверху и побокам. такой торт уходит сразу.