Прочее кулинарное
Чем лучше пропитать коржи для торта?
Лучше всего сахарным сиропом.
Я варю специальный сироп. В емкость наливаю гр 200 воды в неё ложки 2 сахару и пол лимона, корку тру на тёрке, всё кипячу и даю настояться, добавляю немного рома, как остынет пропитываю. Если хочется с другим запахом. То вместо корки добавляю несколько капель эссенции, обычно беру эссенцию из барбариса, она самая душистая.
сахарным сиропом с коньяком
Вишневым вареньем!
Чай с вином
Сестра смешивает сгущеное молоко с растопленным сливочным маслом.
я в торт обычно добавляю консервированные фрукты- персики клубнику ананасы.... вот сиропом от них и пропитываю
Коньяком.
1 стакан кипятка, пол стакана сахара, 1 ст ложка алкоголя ( водка, виски, бренди, коньяк, бальзам ), лимонная кислота по вкусу .остудить, лить на горячий корж
1. Крем со сгущенным молоком:
Сварить банку сгущённого молока (1,5 - 2 часа, следить, чтобы вода не выкипела) , остудить. Пачку сливочного масла размягчить при комнатной температуре. Масло взбивать вилкой, постепенно добавляя к маслу сгущёнку.
2. Сметанный или сметанно-шоколадный крем:
500 г. 20%-ной сметаны смешать с 1 стаканом сахара, можно добавить ванилин, можно добавить 2 столовые ложки какао. (Количество сахара и какао можно увеличить или уменьшить - по вкусу) Пачку сливочного масла размягчить при комнатной температуре. Масло взбивать вилкой, постепенно добавляя к маслу сметану.
Сварить банку сгущённого молока (1,5 - 2 часа, следить, чтобы вода не выкипела) , остудить. Пачку сливочного масла размягчить при комнатной температуре. Масло взбивать вилкой, постепенно добавляя к маслу сгущёнку.
2. Сметанный или сметанно-шоколадный крем:
500 г. 20%-ной сметаны смешать с 1 стаканом сахара, можно добавить ванилин, можно добавить 2 столовые ложки какао. (Количество сахара и какао можно увеличить или уменьшить - по вкусу) Пачку сливочного масла размягчить при комнатной температуре. Масло взбивать вилкой, постепенно добавляя к маслу сметану.
Самая лучшая пропитка, это РОМ!!!
куринным помётом
Елена Филясова
извините, но у нас разные вкусы.. может вам это нравится.. мне не подходит.
Апельсиновым соком, смешанным с коньяком
Похожие вопросы
- Что можно приготовить из вафельный коржей дя торта? (кроме самого торта)
- здрасти! хочу сейчас купить вафельные коржи на торт ,,подскажите какую начинку зделать?
- как сделать вкусный медовый корж для торта???
- коржи для торта,жаренные на сковороде,кто знает,как сделать?
- что сделать с тремя коржами?Какой торт?Пожалуйста,посоветуйте.
- Подскажите рецепт печёночного торта без выпекания коржей! Не надо писать что он делается только из коржей и прослойки.
- Подскажите рецепт торта из слоенных коржей.
- Может кто подскажет рецепт торта "Украина".там много коржей и белый крем?(не "Наполеон")в сети не нашла.
- подскажите, девочки. Мама в детстве делала очень вкусный торт Наполеон из тонких, выпекаемых в духовке коржей. Кто знает
- хозяюшки такой вопрос. Как то в гостях пробовала торт-салат типа"мимоза",но с коржами с рыбой точно. Вкуснотища была ещё