здрасти! хочу сейчас купить вафельные коржи на торт ,,подскажите какую начинку зделать?

1. Просто нужно прослоить листы самой обычной сгущенкой (желательно литовской - она гуще) , не надо ни варить, ни взбивать с маслом. Просто промазать довольно тонким слоем, сложить так 20-25 листов, потом поставить под груз и в холодильник пропитаться на ночь. Перед подачей раскрышить 1 лист в мелкую крошку, намазать верхний слой сгущенкой и посыпать крошкой, можно еще какао или тертым шоколадом. Никто никогда не догадается, а чем же именно начинен ваш торт.
------------------------

2. Торт с халвой
На 250 г вафельных листов
200 г халвы
200-250 г 20% (и более) сметаны
Сметану хорошо охладить и сзбить до пены. Халву измельчить в крошку и не переставая взбивать сметану, ввести большую часть крошки в крем. Пропитать листы, сложить их, под груз. Перед подачей намазать верх сметаной и посыпать оставшейся крошкой. Можно еще и шоколадом, и орехами.
----------------------------------

3. "Ириска"
На 250 г вафельных листов
200 г масла
300 г хороших сливочных ирисок
Масло растопить, добавить ириски, и на медленном огне, постоянно помешивая, варить до полного растворения ирисок. Смесь переставить в посуду с горячей водой. И быстро, пока она не остыла, намазывать листики.

3. Медовый
На 250 г вафельных листов
200 г масла
200 г меду
цедра 1/2 лимона
Взбить мягкое масло до воздушной массы, тонкой струйкой влить мед и положить цедру, взбить. Прослоить, под груз, украсить молотыми орехами (лучше миндалем) .
----------------------------

А еще вкусно такой вафельный тортик:
- слой рыбных консервов (растертых в пасту) ,
- слой сыра тертого с майонезом,
- слой лука жареного, тоже с капелькой майонеза.
---------------------------------------------------

0,5 ст. сахара + 150г слив. масла + 0,5 литра меда = все это дело кладется в каструльку, доводится до кипения и тут же убирается с огня. Без промедления всыпаем 0,5 ч. л. черного молотого перца, когда масса немного остынет - добавить 100 г молотых грецких орехов. Дальше - как обычно - промазать коржи и под гнет на 24 часа.
----------------------------------
НАЧИНКА СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНАЯ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ

250Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 100-150Г МЕДА, БАНКА СГУЩЕНКИ, 150Г ОРЕХОВ, 50Г ШОКОЛАДА ИЛИ 2-3 СТ. Л. ПОРОШКА КАКАО, 1/2 СТ. МЕЛКОГО ИЗЮМА

В кастрюльке на малом огне или водяной бане распустить мед, добавить масло и, тщательно размешивая, влить сгущенное молоко. Варить при легком кипении 5-6 минут, затем добавить молотые орехи, мытый и обсушенный изюм, шоколад или какао и хорошенько вымешать. Смазывать коржи сразу горячей массой.
---------------------------

НАЧИНКА БЕЛКОВАЯ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ

3 ст. л. меда, 150г мелкого сахара, 140г грецких орехов, пакетик ванильного сахара, 4 белка

Орехи поджарить и мелко нарезать. белки взбить в крутую пену, всыпать сахар и взбивать на пару до полного растворения сахара, пока масса не станет плотной и не начнет приставать к стенкам посуды. Смешать отдельно мед, орехи и ванильный сахар и добавить их к белковой пене. Всю массу перемешать на пару еще 2-3 минуты и охладить.

Купи лучше коржи готовые из слоеного теста ( типа Наполеон) и сделай начинку :
1 слой - майонез, сыр и легкая зелень ( мелко -мелко порезанная ) немного
2 слой - красная рыба ( или любые консервы ) курица с майнезом и зелень + фантазия
Получается обалденный тортик .

самое простое сгущенка + сливочное масло (можно еще добавить какао) , или сметана + бананы

взбитые сливки, вар сгущенка+слив масло+грец орехи:)

Сгущёнка, варенье, орехи, фрукты, шоколад, зефир. Куда зайдёт Ваша фантазия, то и творите. В любом случае своё творение сами и будете есть.

Берёшь сметану, добавляешь сахар и всё взбиваешь миксером. Пропитываешь коржи, оставляешь часа на 2 (лучше на ночь) торт будет очень сочным. Можешь добавить пакетик ванильного сахара (если есть).