Как проще всего и быстрее сварить пшёнку? можно ли приготовить без молока

Пшено сейчас очень быстро разваривается. Промываете стакан пшена
до чистой воды, заливаете двумя стаканами отфильтрованной воды,
на сильный огонь до кипения, сахар-соль по вкусу, закипело - убавляете на слабый
огонь и до готовности 10 минут. Столовую ложку сливочного масла и
приятного аппетита!

Чтобы пшено быстрее сварилось, его нужно предварительно замочить

Я ее постоянно без молока варю иногда, использую вместо риса для фарша для голубцов и фаршированных перцев- начинка выходит более плотная, так же как начинку для пирогов.
Просто заливаю водой- пропорций специально не соблюдаю- варю до полуготовности, потом допариваю под крышкой. Ну то есть практически как макароны- лишнюю воду сливаю и допариваю.

Проще всего сварить ее в пакетиках с дырочками- продают в коробках- в кипящую воду- время по инструкции и готово.

Аналогичный прием использовался и раньше для варки круп особенно когда они нужны для дальнейшего использования в других блюдах (плов, пироги и т д) или для обжарки на сковородке- в кастрюлю стелили марлю- заливали кипятком и варили.

Так же это удобно когда нужно несколько видов каши- молочная сладкая детям и обжаренная на сковородке как гарнир к мясу.

На 2 стакана крупы - 4 стакана воды, 1 ч. л. соли, 3-4 ст. л. масла. Крупу засыпать в кипящую с солью и маслом воду, варят до загустения и ставят для упревания мин. на 30.

в воде-1к 1. и заправить сливочным маслом-после варки