хочу пицу дайте рецепт

Рецепт дрожжевого теста (в основном хорошо подходит для пиццы) , но вполне применим и к другим рецептам готовки.

1 ч. л. сухих дрожжей,
150 г. тёплой воды,
1 ч. л. сахара,
щепотка соли,
2 стакана муки,
1 ст. л. подсолнечного масла.
Дрожжи, воду, сахар смешать, оставить чтоб немного постояло (буквально пару минут) . Добавить соль, муку, размешать.

Очистите картофель, лук, морковь и чеснок. Картофель нарежьте кубиком, выложите в кастрюльку, залейте 1 литром воды, посолите и поставьте на огонь. Варите 10 минут после закипания.

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь и чеснок – кружочками. Обжаривайте лук и морковь на растительном масле, помешивая 8 минут, затем добавьте чеснок и жарьте ещё 2 минуты.

Горбушу нарежьте на 8 кусочков.

В кастрюлю с картофелем опустите кусочки горбуши, доведите до кипения и аккуратно снимите пену. Засыпьте рис и следом опустите в суп пассированные овощи. Доведите до кипения и варите ещё 5 минут. Затем снимите суп с плиты. Опустите в суп лавровый лист, паприку и укроп. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут. После этого времени можно размешивать суп и разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!

Итальянская кухня - тесто для пиццы, на 1 большую или пару средних.

Ингредиенты:
1 стакан теплой воды
3 стакана муки (один из них желательно тонкого помола)
1 чайная ложка соли - морской
1 пакетик активных сухих дрожжей или 2 ч. л. без горки
1 чайная ложка сахара лучше тростникового
2 столовых ложки оливкового масла, экстра класса
и немного для смазывания формы и теста

В большую широкую миску (или на рабочий стол) просейте муку и смешайте с солью. Предварительно дрожжи растворить с небольшим количеством теплой воды с сахаром дать постоять 3-5 минут, а затем влить в смесь муки и соли. Затем вымесите руками мягкое тесто. На это понадобится около 5-7 минут. Выложите тесто для пиццы на стол и вымешивайте пока оно не станет эластичным.

Положите тесто в миску, смазанную маслом, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-45 минут. Можно оставить подходить и на столе, накрыв тесто чуть влажной салфеткой. Готовое тесто должно быть эластичным при растягивании не рваться, но и не сжиматься.

Когда тесто подойдет, разделите его на 2 равные части, в зависимости от того какого размера и толщины вы любите пиццу, если большую и пышную, то можно не делить. Каждую часть слегка вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту форму шара. После чего снова накройте каждый комочек теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут.

Раскатывать тесто для пиццы лучше всего руками, чтобы не нарушить нежную структуру теста.

Для этого присыпте мукой повехность стола выложите тесто и начинайте его растягивать. Прижмите немного в центре и растягивайте тесто в круг, при этом края теста оставьте чуть толще, чем остальная поверхность, так легче сформировать невысокий бортик. Если вы хотите получить совсем тонкую пиццу, то бортик оставлять не обязательно.

Форму для пиццы или противень слегка смажьте оливковым маслом и немного присыпьте мукой.

Перед тем как выкладывать начинку, сбрызните основу оливковым маслом, это сохранит тесто от намокания, если начинка сочная. Если соус густой можно этого не делать

Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 220-230 градусов - пицца станет хрустящей и золотистой. Тонкую пиццу нужно есть горячей, тогда вы почувствуете всю прелесть дрожжевого теста и сочной начинки.

Томатный соус - лучше готовить самостоятельно - для этого ошпарить помидоры - снять кожицу вынуть семчки и нарезать кубиками. На сковороде тушить до загустения добавив травы - это может быть базилик или орегано.

Томатный соус выкладывается первым. Затем колбаса тонко нарезанная - варианты салями, ветчина. , сосиски - можно добавить тонко нашинкованные грибы или сладкий перец. Нарезанные маслины или каперсы, оливки. Немного свежего базилика. Лучше использовать моцареллу для запекания, натерев ее на крупной терке (замена голландский сыр) . Сыр кладем сверху всей начинки и запекаем. Иногда кружочки салями кладут сверху на сыр - тоже вкусно.

пицца? пожалуйста! 250гр муки, 15гр дрожжи, 125мл воды, 1 ст л масла. готовое тесто выдержать 30мин. соус -кетчуп смешать майонезом выдавить2 зубчика чеснока, добавить мелко нарезанную среднюю луковицу. этим смазываем тесто. затем выкладываем слоями начинку: помидоры, сосиски. огурцы (корнишоны) , сыр. выпекать примерно 25-30мин

600гр. муки, 25гр. сахара, 20гр. прессованых дрожжей (можно заменить сухими) 10гр. соли, 20гр. масла раст, 60гр. томатного соуса или пасты, 300гр. воды. Поставить опару, тесто замесить дать подойти, разделить на 100гр. кусочки, придать форму, выложить на противень и дать расстояться. Разогреть духовку до 250гр. и выпекать 5 минут, положить начинку и выпекать ещё 5 минут.

4ст. л сметаны, 9ст. л муки (без горки) 2яйца, соль, смешать, тесто как сметана, сковороду смазать маграгином вылить тесто, сверху начинка
.4 ст. л майонеза добавить томат смазатьначинку и сверху тёртый сыр, на медленном огне под крышкой пока расплавится сыр и подрумянятся бока.

попробуйте купить готовое тесто дрожевое сделайте из него круг (оно в квадратных брикетах) и добовлйте начинку по вкусу кетчуп, лук, помидоры и так далее.