Прочее кулинарное

Какие приправы лучше подходят для приготов.плова???

Куркума, зира, но самой основной приправой является куркума, она придает плову особый аромат. Даже если вы воспользуетесь при приготовлении только куркумой, без зиры, барбариса, ваш плов будет иметь успех. В этом я убедился на личном опыте. Примерная пропорция: на два стакана сухого риса, примерно чайная ложка куркумы. В дальнейшем вы сами точнее определитесь с пропорцией.
**
***кокетка ***
585
Лучший ответ
Я использую такие приправы: зира, барбарис, куркума, красный молотый перец.
Замужем )))
Замужем )))
58 192
Зира. Самая лучшая приправа для плова. Ну и морковь. Плов её очень любит.
зира, барбарис и ещё изюм
12Anna1984
12Anna1984
80 238
Можно купить в магазине готовый набор специй для плова, а можно составить пряный букет и самостоятельно, используя черный и красный перец, сушеный барбарис, зира, шафран. Узбеки добавляют в качестве приправы к плову кусочки вяленых помидоров, которые развариваются и придают готовому блюду приятную и едва ощутимую кислинку. Неочищенные головки чеснока воткнуть в разбухший в процессе готовки рис. Изюм и курагу узбеки добавляют в свадебные пловы.
Юлия Бенгард
Юлия Бенгард
20 724
Рис и мясо !
Куркума, зира, можно и тмин.
А ещё бывает плов с мелко нарезанным укропом.
Для свинины купи Камис, зиру, и куркуму и красный перец.
Елена Фролова
Елена Фролова
7 319
барбарис, зира, чеснок
Я использую перец, барбарис, куркуму....
барбарис куркума зира и кинза.. .
В настоящем узбекском плове вы почувствуете вкус зиры, барбариса, А также очень вкусно плов с чесноком. По желанию добавляют также горох нут.
приправы не то, только испортит вкус
Изюм, курага вот можно добавить что.
из пряностяей зира, куркума, можно немного барабариса, корень петрушки молотый.
Зира, куркума, чёрный молотый перец, соль, барбарис, имбирь, кориандр, шафран, майоран.
Ирина *******
Ирина *******
838
Обычный плов намного вкусней и полезней чем всякая химия можно отдельно аджику.
перец и чеснок