После завтра день рождений. Пару -тройку салатов не сильно замысловатых дайте (из личного опыта, можно с фото)

Сделайте салатик "Любовница", несложно и очень вкусно: нижний слой - тертый сыр с чесноком, смешанный с майонезом, средний слой - тертая морковка с изюмом и майонезом и верхний слой - вареная тертая свекла с грецким орехом и майонезом. Еще один - греческий, вообще за десять минут делается: порвать листья салата крупненько, помидоры-черри, свежий огурчик, черные маслины без косточки, сыр "Фетакса" или "Фета" кубиками порезать и полить все оливковым маслом, можно лимонного сока добавить. Мы часто их делаем вместо надоевших оливье и винигретов )

отварная куриная грудка, сыр, обжаренный в масле белый хлеб - все порезать кубиками плюс горсть грецкого ореха толченого и майонез - вкуснятина... пропорции произвольные...

Мне с красной фасолью нравится - банка фасоли красной консервированной, огурец соломкой (свежий и соленый пополам делаю) , сыр кубиками, копченая колбаса соломкой, сухарики и майонез. Очень вкусный, поверьте!

нашинковать капустку оочень тонко, добавить соль, сахар, уксус и масло раст., размять руками, добавить сырокопченую колбасу тоооненькой соломкой, майонез. перед САМОЙ подачей на стол добавить неб. пачку чипсов с беконом (раскрошить перед открытием), перемешать. просто и оочень вкусно, даже те, кто не любит капусту, едят

курица кусочками, грецкий орех, кор. морковка, огурец маринованный и кукуруза, майонезиком заправить и очень вкусный и лежит три дня не портиться)

салат пекин морковь по корейски окунь кусочками горячего копчения или маслянная рыба майонез прикольно и очень вкусно

Клубничный трайфл
Что нужно: клубника 250 г сметана 250 г творог 250 г сок 1 лимона сдобное печенье 150 г крепкий кофе 6 ст. л. пудра сахарная 50 г
Что делать:
Клубнику вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Взбить сметану с творогом, лимонным соком и сахаром. Печенье поломать на небольшие кусочки.
шаг 2
Разложить кусочки печенья по 4 стаканам, полить кофе. Сверху распределить половину творожной смеси.

шаг 3
Положить на творог ломтики клубники и разложить оставшуюся творожную смесь. Поставить в холодильник на 1 ч. Перед подачей украсить клубникой.

десерт с рикоттой
Что нужно: сыр Рикотта 100 г пудра сахарная 50 г апельсины 1 шт. физалис (цукаты) 6 шт. орех грецкий (ядро) 5 шт. корица молотая 1/2 ч. л. киви (цукаты) 1 шт.
Что делать:
Апельсин тщательно очистить от кожуры и белых прожилок, мелко порубить в блендере.
Сыр протереть через сито, добавить сахарную пудру, корицу, все хорошо перемешать, взбить миксером. Ядра грецкого ореха оставить крупными частями.
На дно бокала положить нарубленный апельсин, сверху сыр, на сыр грецкие орехи и еще раз сыр.
Посыпать физалисом, центр украсить долькой киви.

Семга с помидорами и авокадо
Авокадо - 2 шт. , помидоры - 2 шт. , сок лимона - 1 ст. л. , семга малосольная - 100 г, тарталетки - 10 шт. , соль и перец по вкусу
Авокадо почистить, убрать косточку и измельчить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу. В тарталетки положить кружочки помидоров, на них - пасту из авокадо, затем - кусочки семги.

Шляпки шампиньонов с сыром
Шампиньоны крупные - 200 г, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1 ст. л. сухарей панировочных, сливочное масло - 100 г
Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон. Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку.
Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут

Салатно-сырные рулетики
Плавленый сыр - 150 г, вареное яйцо - 1 шт. , чеснок - 1 зубчик, майонез - 2 ст. л. , листья салата - 10 шт.
Для начинки отваренное вкрутую яйцо измельчить на терке, смешать с сыром, майонезом и мелко порубленным чесноком. Важно, чтобы масса получилась однородной.
Листья салата тщательно промыть и высушить. Затем выложить начинку небольшими порциями на каждый лист и завернуть рулетиком. Украсить закуску можно зеленью и оливками.

делюсь самым удачным рецептом, хотя жалко) Он слоеный, так вот сразу по слоям начиная с нижнего:
-Грибы шампиньоны резаные (из баночки) обжарить с луковицей, майонез.
-средне порезанная копченая куриная грудка, майонез
- сыр (грамм 150) натертый на крупной терке, майонез
- ананасы консервированные кусочками.