Крах на кухне. День рождение. А " коронное блюдо" не получилось. Мама именинница любит салат "Дипломат", но не получилось.

Помидоры с сыром не сочетаются. Нужно в салате использовать что-то одно либо сыр, либо помидоры. Кислоты помидора портят сыр.

Что-то вот после вбивания в яндекс запроса "салат дипломат" и прочтения рецептов, там минимум половины твоих ингредиентов нет.
Состав
1 средний апельсин,
1 небольшая луковица,
1 среднее яблоко,
яйца - 2 шт,
сыр - 200 г,
майонез

3 средние помидорки (семечки с жидкостью удалить и нарезать кубиками);
100 грамм любого твёрдого сыра (нарезать кубиками);
1 упаковка крабовых палочек (также нарезать кубиками);
1 зубчик чеснока (измельчить в чеснокодавке);
майонез (по вкусу).

И всё в том же духе.
Ты могла купить немного салата и посмотреть на ингредиенты. Это же не каша, а салат.

Майонез, лук и ананас несочетаемы в принципе. Курица с картошкой -тоже слишком тяжело для салата. Грибы -слишком обще -обжаренные, маринованые, солёные?

грибы и картошку заменить вареным яйцом - и салат будет хорош.

название "дипломат" могли придумать в магазине, и искать рецепт с таким названием бесполезно. Состав салата можно всегда уточнить у продавцов

да вы из 3 салатов сделали один... готовьте СВОЕ коронное блюдо а не супермаркета...

я знаю и люблю другого "Дипломата" апельсины без пленки+ сыр мацарэла+майонез

Вы смешали слишком много несовместимых продуктов.
я делаю слоеный салат: картошка, грибы (обжаренные с луком, у баночных фиговый вкус), курица, огурцы.
Если курица с ананасом- то без грибов и перца. Можно добавить яйца и сыр.
Кстати, помидоры с сыром отлично сочетаются, но не нужно этот вкус перебивать еще чем-то.

Если остались продукты- попробуйте сделать еще салат, но не все сразу в него кладите.

Если уж мама такая любительница этого салата, то должна бы примерно представлять его содержимое...

Выкиньте и забудьте. Нервы не тратьте, всё бывает.