Как приготовить подливу с грибами для гарнира?

Просто пережарь на сливочном масле, с луком, очень недолго, если это свежие шампиньоны или вешенки, добавь сливки грамм 150, предварительно растворить в них ложку муки. Соль, перец, на все про все мин. 15, в конце обычно я добавляю перетертый зубчик чеснока.

Не буду прилагать заумных рецептов, но я делаю так.
Грибы отвариваю, предватительно измельчив, сливаю воду, далее их на сковородку с разогретым маслом, жарю до золотистого цвета, заливаю сметаной, тушу в сметане 15-20 минут, досыпаю черного перца, соли, все по вкусу.

Поджариваешь лук, затем туда вываливаешь замороженные грибы и пусть тушатся. Потом кладешь пару ложек сметаны, 200 мл сливок (именно сливки!!! ) 10% и ст. л. майонеза для остроты (у меня свой) . Когда закипит добавьте свежего укропчика. С макарошками вкуснотища..

Жаришь. порезанные грибы, на раст. масле, добавляешь лук, опять жаришь, в 0,5 стакана сметаны добавляешь 0.5ч. л. соли, 1ч. л. сах. песку и 1 ст. ложку муки, все перемешать и выложить на жаренные грибы, довести до кипения, если густо добавить воды. Порой подлива получается вкуснее, чем основное блюдо. Кстати, если такую подливу разложить по кокотницам, посыпать тертым сыром и запечь получится грибной жульен.

Даю ссылку по почте

Грибы надо обжарить на сливочном масле с луком соль перец и сметану.. потом гарниру гарнир лучше картошку жареную или пюре..