Прочее кулинарное

Подскажите что нибудь вкусненькое!!!

Хочу приготовить мужу блюдо... чтобы он обалдел... Готовила много всего, хочется чего то нового)))) Подскажите что нибудь вкусненькое!!!!
ПАПРИКАШ ВЕНГЕРСКИЙ
Ингредиенты:
Говядина (как для гуляша) 1 кг. Лук 2 шт. . Шампиньоны 300 г. Мука 1 ст. ложка.
Сметана 1/2 стакана. Соль. Растительное масло. Паприка 2 ст. ложки.
Приготовление:
В чугунном казане обжарьте мясо в растительном масле до золотистой корочки. Порежьте лук и грибы. Выньте обжаренное мясо и отложите в отдельную емкость. В казан положите лук с грибами и пожарьте. Добавьте паприку и подержите на огне еще минуту.
Разведите муку в полутора стаканах холодной воды и влейте в грибы. Подсолите. Добавьте обжаренное мясо, на сильном огне доведите до кипения. Закройте крышкой и готовьте в духовке в течение 1-1,5 часа, помешайте один раз. Когда мясо будет готово, влейте в лоток сметану, перемешайте
Замешиваю тесто на яйцах + соль и чуток воды, делаю из него колбаску, режу на кусочки и варю в подсоленной воде. Потом эти "галушки" добавляю в тушеное мясо и протушиваю немного вместе.

БЕФСТРОГАНОВ
300 г говядины (вырезка) ; 1 луковица; 200 мл сметаны; 0,5 ст. мясного бульона; 4 ст. л. топлёного масла; 1 ч. л. горчицы; 1 ст. л. муки; укроп; соль, чёрный перец
Лук очистить, мелко нарезать, укроп мелко порубить ножом. Мясо, очищенное от плёнок, нарезать поперёк тонкими ломтиками, затем соломкой. Обжарить в масле на сильном огне до лёгкой корочки, всыпать лук, готовить до мягкости лука на среднем огне 5 минут. Увеличить огонь до максимального, присыпать мясо мукой, перемешать, через минуту влить 0,5 ст. горячего бульона (или воды) , добавить сметану, горчицу, посолить, поперчить, прогреть (едва доведя до кипения) , убрать с огня, всыпать укроп, перемешать, накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Подавать с картофелем фри (или широкой лапшой) .
КРУЧЕНИКИ
Порезала филе, как на отбивные, побила его, посолила, поперчила, положила на край жареные с луком грибы, закрутила рулетиком и заколола зубочисткой. Обжарила, сложила в кастрюльку, добавила чуть-чуть воды и сметану и протушила минут 30 с лавровым листом и специями. На гарнир сделала пюре из картошки. Все были довольны!
Можно использовать любое мясо.
__Aida__ _-_-_-_-_-_
__Aida__ _-_-_-_-_-_
16 236
Лучший ответ
Булочка с листьями цветной капусты
Ингредиенты:
1/2 стакана муки, 1/2 стакана воды, 3 листа цветной капусты, 2 ст. ложки свежих дрожжей, 1 чайная ложка соли, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сахара.
Приготовление
Листья цветной капусты промыть, мелко порубить.
Замесить дрожжевое тесто и в конце замешивания добавить нарубленные листья капусты, массу тщательно вымесить.
Из выброженного теста сформовать булочки, уложить их на сухой противень и поставить для расстойки.
Выпекать булочки 20—30 мин в духовке, нагретой до 200—220° С.
Горячие булочки смазать сливочным маслом
Олеся Комлевая
Олеся Комлевая
87 238
Акульи плавники под соусом авокадо.)))
рыбьи глаза в томатном соусе
Салат из рисовой лапши
Рисовую лапшу замочить мин на 10 и, после отварить в подсоленой воде мин 10.Тем временем натереть на корейской терке морковь, свежий огурец, мелко нарезать любые маринованые грибы. Готовую лапшу промыть холодной водой и откинуть. Все перемешать с соевым соусом и бальзамическим уксусом. соль по вкусу. Очень легкий низкокалорийный и при этом сытный салат.
поваренок. ру:
300г муки
300мл воды (кипятка
смешать, остудить. раскатать. начинка абсалютно любая! сок не вытечет. жарить на сковороде до румяной корочки. приятного аппетита!)))