что вы готовили на открытом огне? шашлык на углях... картошка тоже.. всё привычно... а что ещё..которое редко едим с огня?

Печеный порей (испанский гарнир под барбекю)

Купите стебли порея по числу едоков. Срежьте зелень – если ее тушить минут пять на сливочном масле, то она тоже сгодится в салаты или гарнир. Белые стебли бланшируйте, смажьте маслом и запеките на решетке. Если рашпера нет, то заверните в фольгу и бросьте с золу на 20 минут, переворачивая. Порей чистите, только когда он будет готов.

Форель печеная (кутап по-армянски)

Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в оберточную бумагу или газету, намочить. Запекать 15 минут на гриле. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать мелко нарубленной зеленью петрушки и соленьями.

Форель 600 г, сливочное масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря, петрушка

Фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0Zo

у мамы каждую неделю на углях шашлыки делаем)
из свинины
баранины
курице
рыбу запекали-сома) судак сухой (
крылышки индейки)
картошку.
бабушка в печке -картошку, щи, кашу и блины) ну и пироги)

Плов, жаркое, димлама

форель и овощи запеченые .очень вкусно

Уху на костре.

ну, во-первых нет такого прибора *тостир*. тостер наверное, да? так вот: хлебушек збрызнуть растительным маслом, и тогда на огонь. это вещь!!!

Уголек при отравлении, желательно березовый.

рыбку жарим на рыбалке

Кобаски, рыбу (скумбрию или морской язык) ну мясо само собой, овощи, например баклажаны фаршированные бараньим жирком-объедение, сосиски, сардельки, птица самая разнообразная, хлебушек, картошечка.

Рыбу Колбасу Грибы (((((((((Чай в котелке (((((

Шашлычек из красной рыбки.

целые крупные шампиньоны обернула тонкими полосками бекона и на шампурики - БЕЛИССИМО!!!

Баклажаны кабачки помидорки и другие овощи...

Сосиски, купаты.))