Деффчёнки какое блюдо на НГ пользовалось наибольшем успехом?

А нам понравились окорока куринные фаршированные грибами, а другие ананасами. Легки в приготовлении, сытны, вкусны и малокаллорийны. Я их выложила на большую тарелку. Сверху горкой выложил соломкой порезанные: китайскую капусту, свежие огурцы, помидоры... И полила домашним майонезом. Назвала блюдо "Найди меня":)

очень приятное и ласковое

у нас как ни странно оливье лидировал, хотя мы его лет 5 не готовили на новый год...

Филе индейки, запеченное в слоеном тесте

Филе индейки 0,5 кг, помидоры 0,5 кг, 1 луковица, 200 г шампиньонов, готовое тесто слоёное бездрожжевое – 1 упаковка, растительное масло, майонез.

Шампиньоны в течение 10 минут обжарить в растительном масле с мелко нарезанным луком, затем туда же положить мелко нарезанное филе индейки и тушить до полуготовности. Полученную массу выложить в миску, добавить мелко нарезанные помидоры, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Каждый кусок слоёного теста разрезать на 4 квадратика. Внутрь каждого квадратика положить приготовленную массу и защепить слоёное тесто с четырех сторон таким образом, чтобы сверху остался небольшой просвет. В разогретую до 200-230 градусов духовку поставить полученные полуфабрикаты и выпекать 15-20 минут до готовности. Подавать в горячем виде, украсив зеленью. Особенно эффектно данное блюдо смотрится, если воткнуть в каждую порцию маленькую горящую свечку.

ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИКИ! ВСЕМ НРАВИТЬСЯ!

Мясо отбить, посолить поперчить, приправы по желанию выложитьна на противень ( я на большую чугунную сковороду) с маслом. Второй слой много лука нарезанного кольцами, если тяжело полукольцами. Затем тертый сыр. Много- 200-300 грамм. . Сверху залить майонезом. поперчить-посолить по вкусу. В итоге мясо готовится под толстым слоем лука и майонеза, поэтому не засыхает, а как бы жариться в собственном соку и получается очень сочным. Лук становится в меру мягким, но еще сохраняет форму, а майонез дает жирность. Сверху получается красивая корочка сыра, тянущегося при отрезании. И в духовку.

Если на лук положить слой картошки, нарезанной кольцами то это мы раньше называли " Мясо по французски"

ОЧЕНЬ ВКУСНО!! !
ЖУЛЬЕН
(на 4 порции)
1 кг. грибов
4 ст. ложки сливочного масла
300 г. сметаны
2 луковицы
2 ст. ложки муки
тертый сыр (4 ст. ложки) , соль, перец
Грибы нарезать ломтиками и поставить на слабый огонь, когда выделенный грибами сок наполовину упариться, добавить масло, сметану, слегка поджарить мелконарезанный лук и пассированную муку. Все перемешать и тушить еще 15 минут. Посолить, поперчить. Разложить в горшочки, посыпать тертым сыром и запечь.

Обалденно получилась семга запеченная под сыром с гарниром из свежих овощей. Да еще рыбу приготовила в новой плите. Очень удачно. Смогли съесть после всех закусок.

шашлык и овощи на гриле, с пылу с жару, аппетитно...

Волованы (корзиночки из слоеного теста) с красной икрой и шампиньоны запеченые в духовке с начинкой и сыром!! ! М-м-м!!!

Оливье со свежим огурчиком и яблочком

свинина запечённая под ананасами!!! вкуснятина!!!

салат "мимоза")))

Салат "Калейдаскоп"

оливье))

Салат с гранатом