Как определить не стух ли творог и сметана , если я никогда не нюхал свежий творог, а сметана напоминает холодец?

творог будет иметь неприятный запах и желтеть ..я думаю как написали розовый это уже когда ему вообще кронты... сметана если у вас вызывает сомнения ее можно использовать для выпички или для тушки мяса нечего не будет.. я никогда не видела чтоб она напоминала холодец... мне кажется что это не сметана. обычно плесенью начинает покрываться

сметана напоминающая холодец, больше похожа на сметану сделаную на крахмале-можите йодом проверить если посинеет так и есть, если кислит то подпорчена творог то же самое но а если он еще и желтый то вообще!

Съезди на экскурсию к бабушке в деревню и покушай творожка и сметанки домашней: впечатления незабываемые!
Если не получается поехать в деревню, отнеси творог и сметану в "Роспотребнадзор" (бывшая СЭС) , там определят её каКчество и свежесть!

Съешь и узнаешь!

Ну, на вкус можно попробовать)) ) Можно еще спросить у человека, который нюхал тухлый творог, он скажет)) ) Можно дождаться пока начнет вонять, и тогда понюхать тухлый творог)) ) После этого, запах уже не спутаешь со свежим)) )
Можно скормить теще, и если туалет станет "занято" - продукты были испорчены)))

испорченый творог приобретает розоватый цвет и невкусно пахнет. а сметана похоже пропала, вовсяком случае, как холодец, она не должна быть.

Испорченый творог на языке горчит, а сметана отделяется от воды. Но вообще лучше срок годности знать. Главное детям не давать, если есть хоть малейшие сомнения.