через неделю пикник с любимым, что можно такое вкусненькое приготовить на решетке гриль? как правильно готовить овощи? =)

Ну нужно учитывать, что любите Вы и Ваш любимый и совместить удовольствие. А готовить на гриле можно что угодно начиная от морепродуктов до простых сосисок. Дела вкуса=)

Посмотрите на суперпортале SUPERCOOK.RU

шампиньоны замариновать в майонезе на часок, и на решетку

Стейки форели. Специями приправить, косточки вынуть аккуратно. Семга жирнее, на мой взгляд, не так вкусно.

Рыбу или свинину на косточке. Овощи лучше на шампурах!

Попробуйте такой рецепт. Он все таки романтичнее, чем традиционное мясо на шампурах, хотя это тоже очень вкусно. В рецепте их готовят на гриле, но мы их готовили на решетке на обычном мангале и получилось замечательно.

Пряные креветки на гриле

Замочите деревянные шпажки в воде, чтобы они не сгорели на гриле. Пока готовите креветки разогрейте гриль до высокой температуры.

В маленькой миске спешайте 2 ст. ложки молотой сладкой копченой или обычной паприки, 1 ст. ложку молотого красного острого перца, 1 ст. ложку коричневого сахара и 1 ч. ложку молотого тмина. Добавьте 2 ст. ложки рапсового масла или другого, 3 зубчика измельченного чеснока, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца и хорошо перемешайте пряную смесь.

В большую миску положите полкило креветок, добавьте пряную смесь и хорошо перемешайте. Если вы используете креветки в чешуе используйте всю смесь пряностей, если креветки очищенные, то только половину.

Насадите креветки на шампуры так, чтобы шампур проходил через голову и хвост креветки. Так будет удобнее переворачивать их на гриле. Для креветок в чешуе время приготовления 4-5 минут, для очищенных 2-3 минуты. И, конечно, же один раз в середине приготовления креветки надо перевернуть.

Снимите их с гриля, освободите от шампуров. И смешайте креветки с 1/4 чашки нарезанного зеленого лука. Подавайте с огромным количеством салфеток.

Попробуйте крупные шампиньоны на шампурах. Интересный вкус получается, и готовятся быстро.