Свинина и готовка не мой конек. Подскажите пожалуйста!!!

ДА, можно в майонезе дать постоять) Лук класть нужно, когда будет почти готово мясо

Делайте как задумали и будет всё вкусно! А можно в духовке всё это дело запечь.
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью

свинину есть- человека как.. .
осторожись..

свинину солят в конце готовки уже испортила теперь только запечь в фольге или рукаве

каков твой конек!? ! не готовь не надо! занимайса тем что очень хорошо умеешь, ну ты знаешь вобщем!!!

Лук полукольцами. сверху маленькие кусочки свинины лучше отбить тоненько. Как обжарится с одной стороны, перевернуть все вместе с луком. Посыпать приправами и солью. Закрыть крышкой, и готовить на медленном огне. Выделится сок.
Получается сочная и мягкая!

Если у вас уже порезано, еще помельче порежьте и отбейте.

не надо майонеза. положите свинину на горячую сковороду, обжарьте3-5 мин. до корочки, затем положите сверху много нарезанного лука и на маленький огонь. немного потомится до готовности лука-будет сочное

на сковородку лучше тонкие, а можно на противень в духовку (опять же не толстые) разложить, сверху лучок, майонез и сырок, будет по-французски, а толстые кусочки лучше в фольгу и в духовку на средний огонь на 1.5 часа. если на сковороде все же предпочтете, то лук в конце класть, и майонез тоже. чтобы прожарилось под крышкой подольше надо готовить. а если быстро то на большой огонь и без крышки, ну оч. тоненькой кусочек))