Прочее кулинарное

Вы едите жареную картошку ???как Вы жарите её чтобы повкуснее было ???

на высоком огне, без крышки - тогда хрустит корочка. И с лучком. Масла - немного.
Сажида Курманкоджаева
Сажида Курманкоджаева
5 030
Лучший ответ
ем люблю и жарюдо корочки
Жареная картошка по-домашнему
Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Колбаса копченая либо вареная 100 гр.
Зелень петрушки или укропа
Масло растительное 20 гр.
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Картофель очистить, порезать тонкими ломтиками.
Сковородку разогреть, вылить на нее растительное масло.
Выложить на раскаленную сковородку картофель и обжарить на быстром огне, помешивая каждые 2 минуты, в течение 10-15 минут.
Когда картофель покроется яркой корочкой, газ слегка уменьшить и накрыть сковороду крышкой.
Измельчить лук и колбасу.
Выложить лук и колбасу на подрумяненную картошечку и сковороду накрыть крышкой.
Жарить на среднем огне, помешивая каждые 3-4 минуты, в течение 15 минут до полной готовности.
Как только картофель полностью прожариться, посыпать его мелко порезанной зеленью и посолить.
Ирина Чаусова
Ирина Чаусова
54 153
на сале самая вкусная картошка. сначала без крышки до золотистой корочки а потом под крышкой. и с луком.
На свином сале)) )
не ем картошку вообще
на 3 видах масла, сливочное+кукурузное+подсолнечное на большом огне без крышки!! ! Солим в конце!!!
Evgeniya Khaltashkina
Evgeniya Khaltashkina
23 996
не ем почти. из видов картошек - пюре еще более менее для меня.
а так, я не кладу картошку даже в суп.
на большом огне, без соли, на масле. и часто не мешать.
Иногда ем, это ведь лакомство, с укропом на оливковом масле молодую жарю!
С салом и луком или с постным маслом и луком. М-м-м вкуснятина
Лучка жареного добавляю для аромата, а чтоб вкуснее - можно в конце жарки натереть сыра и посыпать им картошку за пару минут до готовности. Вкуснятина!