Блюдо из фарша

Люля-кебаб. Лук не забудьте добавить в фарш.

Готовим на пикнике интересные блюда

Фарш-кебаб

Для приготовления понадобится говяжий фарш, смешайте его с луком и специями. Возле костра смоченными руками прикрепите вокруг шампура котлетки, которые затем готовьте над небольшим огнём. При подаче блюда, украсьте зеленью или овощами.

Овощи, приготовленные на костре

Для приготовления понадобятся различные овощи: помидоры, перец, баклажаны, кабачки, лук, чеснок. Всё это нанизывается на шампур и готовится на костре до запеченной корочки. Затем кожицу можно снять и овощи украсить зеленью. Соль и специи по вкусу. Эти же овощи вы можете превратить в лечо. Мелко порубите их, добавьте чеснок, соль и перец. Соус можете использовать как для шашлыка, так и для картошки, фарш-кебаб.

Печёная картошечка

В приготовлении легка, и кроме картошки вам больше ничего не понадобится. Покидайте е в угли и подождите пол часа. Затем очистите от кожуры и приправьте, чем захочется. Для эстетического удовольствия можете завернуть предварительно картошку в фольгу, тогда не придётся пачкаться в чёрной копоти от углей.

Сосиска и лаваш

Для приготовления используйте обычную сосиску (сардельку) и тонкий лаваш. Так же заранее приготовьте салат из мелкопорубленной капусты и морковки, прихватите майонез. В итоге должно получиться блюдо, напоминающее шаурму.

Сосиску запекайте на огне в течение 10 минут, затем положите её на лаваш, добавьте салат и заправьте майонезом, заверните в конвертик. Не рекомендуется использовать слишком много ингредиентов, лаваш может порваться, и тогда всё будет сыпаться мимо. Помните о специях и приправах, и соусы можете использовать разные. Например, отлично подойдут мелкопорубленные овощи, приготовленные так же на костре.

Отличного вам отдыха и приятного аппетита!

Колбаски-котлеткина решетке
В фарш добавить немного воды, лимонный сок, посолить, поперчить по вкусу, добавить специи, хорошо перемешать, сформовать колбаски или котлетки и жарить до готовности на решетке.


Можно обернуть каждую колбаску и котлетку беконом и так же жарить на решетке - вкус будет более насыщенный.

Котлетки, макароны по-флотски, блинчики с фаршем, тефтельки, пирожки с фаршиком...

Проще некуда добавить чеснок, соль и перец и не на решетку, а на сковородку под крышку даже водички чуть - на пару - вкусно. , можно без крышки, обжарить на масле

Если к этой массе добавить кусочек белого хлеба, размоченного в теплой воде или молоке получатся котлеты, можно яйцо еще разбить.

сюда же добавляю небольшую тертую картошину, так нежнее.

1. зразы: фарш солите перчите + сырое яйцо. в лепешку из фарша начинить рубленными вареными яйцами+ лук жаренный) -в рулет скатать и в духовку на 30мин. можно в фольгу завернуть.

2. картофель очистить, нарезать кругами посолить, поперчить на дно сковороды .слой-далее фарша слой, картоха-можно чесночка добавить- смазать сметаной и на 1 час на медленный огонь в духовку или воды немного и на плиту под крышку.

3.котлеты быстро: фарш, яйцо, перец соль приправы немного ( можно и не добавлять -паприка, розмарин, молотый душистый перец, смесь для жарки мяса и т. д. ) тертая мелко сырая картофелина-.
все смешать, обвалять в сухарях и обжарить.
4. тоже как 3, можно скатать в шарики на сковороду-залить соус томатный+вода и приправы. -лавровый лист .