Подскажите, большое количество масла может испортить еду???

Знаете, тут все зависит от вкуса, традиций и пищевых пристрастий и от типа масла и технологии приготовления.
В общем не все однозначно. Иной раз именно побольше масла и делают блюдо необычайно вкусным. .
Но как правило в подавляющем большинстве случаев, особенно когда масло подвергается термической обработке, когда масло какое-то не вполне натуральное (маргарин, растительный кулинарный жир, рафинированное растительное масло, кокосовое масло и т. д. ) излишек масла резко снижает вкусовые характеристики готового продукта.
Так что если вы готовите скажем гречневую кашку и переложили туда лишнюю ложечку хорошго свеженького сливочного маслица - это только лучше будет, ну или варите кашку не на молочке, а на сливках.... только лучше будет. То же самое касается сыров и вообще всех молочных продуктов, где жир натуральный естественный и очень сам по себе вкусный. То есть сыр где жира 35% менее вкусе, чем сыр, где жирность 75%!!
Но вот скажем колбаса.... Тут жира должно быть в меру! Даже в салями! И особенно в колбасе домашней: сало полностью может "забить" вкус мяса!! !
Ну и примерно то же самое касается овощных консервов и жареной картошки: если в лечо залить в 4 раза больше растительного масла, чем требуется по рецепту (обычный, отработанный вами) , то вкус резко может быть ухудшен! Особенно если взяли какое-то масло с горчинкой (оливковое, рапсовое, кукурузное, хлопковое) ну или просто масло было слегка прогорклым. Тогда если положить по обычной норме этого особо не почувствуете, а вот переборщить.... испортите все.
Или та же картошка: ну конечно же неприятно, когда она просто плавает во фритюре.. . надо сцеживать и обсушивать что бы убрать излишки масла!

Масло только кашу не портит)) )
А все остальное может...

Может, я не люблю чтобы продукты плавали в масле.

Зависит от количества еды и ёмкости посуды Конечно много масла: будет слишком жирно А от жира теряется вкус Вкусно когда мало масла

"Что занадто, то не здраво! "

Особенно, если нигрол...

Ну конечно. Это ещё и вредно.

Кашу маслом не испортить. Но и не исправить, с другой стороны. Наверно всё же ищем золотую середину методом проб и ошибок.

машинного ..безусловно да ..

Ещё как можно

Смотря сколько масла. Мои родные, например, всегда капризничают, когда масла много.

Печень пострадает...

В плове - никогда.

если каши меньше масла то это уже масло с кашей а не каша с маслом .

да если это не фритюр!!!

нет, не испортит

да!!! еда станет жирной и не вкусной!!! после такой еды может тошнить!!! а после долгого употребления жирной пищи может начатся Цейроз печени!!!!

Большое количество масла впервую очередь испортит фигуру

Может, ибо что занабдто то не здраво.. от большого количества масла может быть плохо, или даже отравится (