Какое блюдо Вы бы хотели научиться хорошо готовить, а оно всё никак Вам не даётся? ! Есть такое? В чём проблема?

Плов на электроплитке пиздецки сложно! Там хронометраж совсем другой чем на газе и с мощностью огня пока поймаешь несколько раз испортишь...

не получается тесто для пельменей

люля кебаб-фарш у меня не прилипает (
а ещё хочется поучавствовать в готовке поросёнка на вертеле кг примерно 40))))))))

Макаронс. Проблема в опыте. Надо приготовить еще пару раз.

я умею только бутерброды делать)))) но учусь, начал с малого)))

фуагра под трюфельным соусом - причина проста - недоступность ингредиентов :-)))

Мне тесто дрожжевое не дается (((

Советские котлеты по 11 копеек... .
Как я не экспериментировал, ну не получаются такие!! ! котлеты из детства. Наверное, нужен опыт так вкусно бадяжить, как это делали в СССР.

осетинские пироги - не получается сделать их ровными, и чтобы начинка тоже лежала ровно, а не комками разной толщины... (((

Самса и Чебуреки, таки какие они были в Советское время, а не как сейчас...

Слоеное тесто, как оно такое получается?)

Не даются жаренные кабачки.
Вместо вкусных хрустиков получаются какие-то влажные, жалкие, клёклые безобразности.. .
В чём секрет?

Самое трудное блюдо - это безе. Пожалуй никто и не знает что оно должно получаться почти прозрачным, кремового цвета. Я попробовала такое только раз в жизни. Сколько не пыталась воспроизвести сей шедевр - не получается.

котлеты. всё время пригорают :(((((

Бутерброд, вот прямо хочется, а руки опускаются. Лень...