в каком виде заморозить укроп на зиму в огромной морозилке-ларе. чтоб было удобно брать и использовать? и дозированно

Укроп перебираю, мою, просушиваю на полотенцах ( важно чтобы не был влажный совсем! ) , мелко режу и перекладываю в пластмассовые судочки, которые можно держать в морозилке . Обычно на дне такого судочка отображена температура или снежинка. Если укроп вы хорошо просушили -тогда после заморозки он остается рассыпчатым, при необходимости отсыпаете сколько вам нужно.
Я укроп заготавливала разными способами, заморозка идеально просушенного укропа - лучший вариант. Он рассыпчатый и совсем не изменятся во вкусе.

Да не ломайте вы голову, не изобретайте велосипед. Засушите, а лучше - порубите с крупной солью, в банку. Заморозьте, осенью, перцы очищенные, можно прямо с фаршем и рисом, потом - только разморозить и готовить. Или купите большие ячейки для льда, порубите мелко и заморозьте. Удачи.

Мелко порезать, заморозить в формочках для льда. Немного добавить воды, чтобы легче было доставать

Нарезать мелко, разложить порционно в ёмкости, которые вставлены в коробки с шоколадными конфетами, потом эти колобки, замороженные пересыпать в пакет, что бы компактнее в морозилке хранить, ну и берите оттуда по мере надобности количество штук

Мне укроп мороженый не нравится. Петрушка, сельдерей - нормально. А укроп я сушу.

В целлофановых пакетиках. Мы грибники так грибы на зиму сохраняем и отваренные и свежие.

я на кух. комбайне измельчаю и в пакеты целофановые

порезать разложить на на подносы . заморозить, а потом уложить в контейнеры. Очень удобно брать из любиго количества. Я так же и перец замораживаю.

а я мелко режу, в пакетики фасую для бутербродов, у меня порция - 1 пиала, есть у меня такие небольшие пиалки чайные, где-то на 150-200 мл, я в неё ставлю пакет и засыпаю укроп, как наполнится - выпускаю воздух и завязываю. потом все эти пакетики складываю в один больше, прилепливаю к нему стикер, на которм пишу "Укроп" (что б с другой зеленью не путать) , зимой достаю один такой пакетик укропа, один петрушки, один мелко порезанного болгарского перца - и в суп
так же морожу щавель, петрушку, грибы, перец (как мелкопорезанный на суп, так и целый чищенный на фаршировку) , ягоды, фрукты на компоты и пироги, только у ягод и фруктов порции больше) )
удобно то, что уже всё порезано и порция отмерена - разорвала пакетик и в кипящий суп

я замораживаю всю зелень в пакетиках, делаю их плоскими и по надобности отламываю кусочки, а если брикетом не отломать, еще так же замораживаю натертую морковь лук, паприку. А потом в суп) )

Знаю точно, что в брикетах очень плохо резать, крошится на весь стол, да и по чучуть.
Замораживаю уже очень давно, и поняла что проще по немногу, плоскими (см 3-4)

сейчас продаётся много маленьких контейнеров, в которых можно замораживать. Выберете себе по размеру ( норму использования) и купите. Очень удобно. Контейнеры пластиковые.

он потом отламывается. нарежь и не морочь голову

Отрезать верхнюю часть пластиковой бутылки. Вложить зелень. Накрыть целлофаном и стянуть резинкой. Положить в морозильник. Надеюсь, что понятно, как потом использовать

лучше высуши . ну а если морозить то разложи в пакеты порционно достал приготовил