Прочее кулинарное
Почему яйцо всмятку нельзя есть серебряной ложкой? Ложечка может быть изготовлена из стали или пластмассы.
А кто вам такой бред сказал? Ну допустим, за время поедания яйца никакие ядовитые соединения серебра образоваться не смогут (тогда бы и столовую посуду не дделали серебряной) . А если ложка потемнеет - ну так оно по жизни темнеет.
У Похлёбкина нашла вот что:
Яйца всмятку подают в подставках. Верхушку яйца разбивают ложкой и устраняют скорлупу. Белок и желток вынимают ложкой, предпочтительно костяной, так как от металлической бывает слабый, но неприятный привкус. Яйца, сваренные в мешочек (их обыкновенно выпускают в мисочку) , также едят костяной ложкой. Яйца вкрутую подают обыкновенно очищенными. Если же они в скорлупе, то надо очистить их на тарелке и есть вилкой. Серебряные и посеребренные ложки от яиц чернеют, так что, если их употребляют, необходимо возможно скорее обмыть, чтобы прекратить воздействие содержащейся в желтке серы на серебро.
Яйца всмятку подают в подставках. Верхушку яйца разбивают ложкой и устраняют скорлупу. Белок и желток вынимают ложкой, предпочтительно костяной, так как от металлической бывает слабый, но неприятный привкус. Яйца, сваренные в мешочек (их обыкновенно выпускают в мисочку) , также едят костяной ложкой. Яйца вкрутую подают обыкновенно очищенными. Если же они в скорлупе, то надо очистить их на тарелке и есть вилкой. Серебряные и посеребренные ложки от яиц чернеют, так что, если их употребляют, необходимо возможно скорее обмыть, чтобы прекратить воздействие содержащейся в желтке серы на серебро.
Действительно, серебро темнеет от серы (образуется AgS), но главное, что уже при еде серебряной ложкой эта реакция дает неприятный привкус.
Серебро чернеет при взаимодействии с серосодержащими веществами (образуется сульфид серебра) . В белках яиц есть аминокислоты, которые содержат серу.
бабки во дворе сказали?
Серебряная ложка почернеет. Это ее жалко.
Она почернеет от сероводорода, который выделяется из тухлых яиц.
Ну и всегда есть в яйцах, даже вареных.
И это без всяких шуток.
Она почернеет от сероводорода, который выделяется из тухлых яиц.
Ну и всегда есть в яйцах, даже вареных.
И это без всяких шуток.
А кто сказал, что нельзя?
Испачкается
потому что всё начинаеться с малого сначало ложечка потом яичко золотое а там гляди привыкнешь и возмущаться начнём про всех и вся по чём? свет стоит!
Серебро очень быстро нагревается: можете язык обжечь
Можно.
Ложечка почернеет.
Похожие вопросы
- Как приготовить яйца всмятку
- Почему некоторые люди любят есть яйца пашот и яйца всмятку
- Калорийность одного яйца всмятку.
- Как приготовить майонез из яйца и желтка? Можно ли использовать желток от яйца всмятку, чтоб легче отделить от белка?
- Сколько хранятся варенные яйца? Яйца всмятку сделаны позавчера, стоит ли мне их есть сейчас? Или выкинуть?
- Пробую сделать блины. Как избежать комков в тесте? Разбил 2 яйца, положил щепотку соли и ложку сахара, налил
- скока варить яйца всмятку?? только отвечайте скорее я их уже поставила на огонь!!
- В последнее время очень пристрастилась к яйцам всмятку и к печени трески. Может каких-то витаминов не хватает? =)
- Как сварить яйцо всмятку?
- Как правильно варить яйца всмятку?