Прочее кулинарное

Почему яйцо всмятку нельзя есть серебряной ложкой? Ложечка может быть изготовлена из стали или пластмассы.

А кто вам такой бред сказал? Ну допустим, за время поедания яйца никакие ядовитые соединения серебра образоваться не смогут (тогда бы и столовую посуду не дделали серебряной) . А если ложка потемнеет - ну так оно по жизни темнеет.
Вера Шереметьева
Вера Шереметьева
78 595
Лучший ответ
У Похлёбкина нашла вот что:
Яйца всмятку подают в подставках. Верхушку яйца разбивают ложкой и устраняют скорлупу. Белок и желток вынимают ложкой, предпочтительно костяной, так как от металлической бывает слабый, но неприятный привкус. Яйца, сваренные в мешочек (их обыкновенно выпускают в мисочку) , также едят костяной ложкой. Яйца вкрутую подают обыкновенно очищенными. Если же они в скорлупе, то надо очистить их на тарелке и есть вилкой. Серебряные и посеребренные ложки от яиц чернеют, так что, если их употребляют, необходимо возможно скорее обмыть, чтобы прекратить воздействие содержащейся в желтке серы на серебро.
Анна Петунц
Анна Петунц
91 015
Действительно, серебро темнеет от серы (образуется AgS), но главное, что уже при еде серебряной ложкой эта реакция дает неприятный привкус.
Elenan Nechaeva
Elenan Nechaeva
89 708
Серебро чернеет при взаимодействии с серосодержащими веществами (образуется сульфид серебра) . В белках яиц есть аминокислоты, которые содержат серу.
бабки во дворе сказали?
Серебряная ложка почернеет. Это ее жалко.
Она почернеет от сероводорода, который выделяется из тухлых яиц.
Ну и всегда есть в яйцах, даже вареных.
И это без всяких шуток.
А кто сказал, что нельзя?
Даша Волкова
Даша Волкова
24 303
Испачкается
потому что всё начинаеться с малого сначало ложечка потом яичко золотое а там гляди привыкнешь и возмущаться начнём про всех и вся по чём? свет стоит!
Серебро очень быстро нагревается: можете язык обжечь
Sabina Shnetova
Sabina Shnetova
6 604
Можно.
Ti
Tisha*
4 715
Ложечка почернеет.