Что приготовить из абрикосов?

По максимуму съесть в свежем виде! И заморозить часть, разрезав на половинки (зимой красота в молочные коктейли или просто к мороженому, или в выпечку) . Сейчас же с излишками можно поступить как писали выше, варенье, джем, можно компот еще закатать. Можно высушить, будет курага, испеките пирог, добавляйте в творог, смешивайте с натуральным йогуртом.

Запеканка из макарон и сушеных абрикосов

Для рецепта вам потребуется:

курага - 2 стакана
макароны - 200г
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
соль - по вкусу.

В кипящую подсоленную воду опустить макароны, варить на умеренном огне до готовности. Затем воду отцедить, макароны промыть холодной водой, добавить абрикосы без косточек, взбитые яйца с сахаром, перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом. Запекать в духовом шкафу до готовности.

Варенье сварить, очень вкусно получается, если добавить в него ядрышки из косточек или ядрышки грецкого ореха))

Чачу))))

Конфитюр абрикосовый

Для рецепта вам потребуется:

абрикосы - 12 крупных плодов
сахар - 2 стакана
лимонный сок - 3.ст. л.
цедра лимона - 2 ч. л.

Абрикосы положить в большую миску, залить кипятком и дать постоять полминуты. Слить воду, очистить абрикосы от кожицы, нарезать на кусочки (удалить косточку) .

В емкости для варки варенья соединить абрикосы с сахаром, лимонным соком и цедрой. Поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Проварить на медленном огне около полутора часов, помешивая, пока абрикосы не станут прозрачными и сироп не загустеет. Не забывайте снимать пенку. Конфитюр сложить в стерильные банки, простерилизовать.

Из вышеуказанной раскладки продуктов получается 0.7-0.8 л. Срок хранения 12 месяцев

компот, варенье, фруктовый салат

Свежие съесть!

варенье