Мясо солят, рыбу солят, сало солят. А курицу ? :)

и солят, и коптят там был рецепт соленой курицы (по типу балыка получается) где то в закусках если интересно http://www.povarenok.ru/recipes/category/15/

Коптят и делают из нее тушенку.

Не! Курицу только с сахаром едят!

Тоже солят, я даже как-то пробывал снеки из вяленой курицы

Бастурма из курицы

Ингредиенты:

Грудка куриная или индюшиная;
Специи, паприка, красный перец, чеснок.

Для рассола:
Вода - один стакан;
Соль – одна столовая ложка.

Процесс приготовления:

Необходимо подготовить грудку, промыть ее и обсушить. После этого положить в миску и залить приготовленным рассолом. Рассола надо приготовить столько, чтобы он покрыл полностью курицу. Поставить в холодильник и выдержать грудку в нем ровно два часа.
После этого вытащить грудку и промыть ее, чтобы удалить лишнюю соль.
Специи и перец смешать, после этого смазать грудку. Положить на фольгу или в форму для запекания.
Духовку очень хорошо разогреть, она должна быть на максимуме и поставить в нее грудку. Готовить 15 минут. После этого духовку выключить и оставить мясо в ней на четыре часа. После этого мясо достать и завернуть в фольгу.

У моей мамы как-то не было холодильника. Она купила куриных бедрышек, хорошо посолила и положила в миску, которую опустила в холодную воду. Через несколько дней варила суп из этих бедрышек - вкус мяса совсем не такой, как обычно! Очень вкусно!

Тушат, варят, жарят

и ее тоже солят

Попробуйте посолить, будете первым.

Конечно солят