Какие блюда из моркови порекомендуете?

Морковный тортик - ооочень вкусный) Взять тёртую (на мелкой или сырной тёрке) морковь, муку и сахар в равных количествах, замесить тесто, выложить в смазанную форму и печь на не слишком большом огне. Когда остынет, можно украсить, а можно есть и просто так - всё равно вкусно) .
Из личного опыта:
1. Можно использовать блинную муку (скажем, половину) либо добавить соды, чтобы тесто стало полегче.
2. Сахара можно взять поменьше.
3. Тесто тяжеловатое, печётся достаточно долго. Поэтому из него можно сделать печенюшки - просто ложкой выложить на противень. Кстати, имхо, в обоих вариантах лучше немного пересушить.

потереть, добавить чеснок и майонез. банально конечно, но вкусно

Запеканка из моркови с кабачками

•5 натертых на крупной терке кабачков
•2 натертые на крупной терке моркови
•1 порезанная луковичка
•1 стакан просеянной муки
•5 яиц, слегка взбитых в миске вилкой
•50 мл стакана оливкового масла
•1 стакан тертого сыра
•8 среднего размера помидоров
•Оливковое масло

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте жиром или маслом круглую форму для кекса.
2. Смешайте кабачки, морковь и лук. Добавьте муку, яйца, масло и сыр. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Вылейте смесь в форму для кекса. Запекайте от 50 до 60 минут. Проверить готовность можно, вставив деревянную шпажку в центр запеканки, и она должна выйти сухой. Выньте запеканку и остудите, потом вынимайте из формы.
3. Положите помидоры на лоток для выпечки, сбрызните их маслом и посолите. Поставьте помидоры в духовку, запекайте 15 минут, пока помидоры не станут мягкими. Подавайте с запеканкой.

Как вариант: можно добавить в запеканку 150 г нарезанной ветчины.

Часть Натереть на терке и в морозильник, в пакет, потом в обжарку, да куда угодно, часть - сок из нее сделать, несколько штук отварить в курином бульоне целиком и съесть, морковный салат с сахаром и сметаной, индейка с тыквой морковью, сливами в имбирном маринаде

с тыквой потушить

морковь по-корейски очень долго хранится в холодильнике. можно уже готовую даже в морозилку положить, если много. можно просто на терке натереть и в морозилку. фото мое.

Почистить и в морозилку, потом использовать по потребности. Морковь по корейски также долго хранится в холодильнике и можно добавлять в разные блюда

Сок, варенье с лимонами, морковный торт.
http://www.good-cook.ru/tort/tort_323.shtml
http://www.pokushay.ru/2010/03/19/morkovnoe-varene.html

морковь по корейски.. катлеты морковные... сок морковный

Морковь на мелкой шинковке, чеснок, майонез.

Пакет измельченного "бомжа" перемешать с 250 гр майонеза, добавить морковь потертую на мелкой борщовке 2 штуки, забыла прираву для бомжа, 3 яйца отварных покрошить, 2 зубчика чеснока или по вкусу.
Ппремешать, в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита ¡¡!!!-