Прочее кулинарное

Посоветуйте, что можно ещё взять на пикник, запечь на костре, кроме картошки и шашлыков?

СТ
Светлана Т
63 397
Шашлык можно делать из рыбы, и курятины из овощей (лук репчатй, баклажаны, помидоры, кабачки и даже морковка и свекла! )

Еще делают травяной чай. Обычный чай добавляют совсем немного, а в основе то что собрали в лесу: мята, иван-чай, зверобой, чабрец, малина дикая - листья, лист земляники и т. п.

Еще делают уху: рыба, картошка, морковь, лук репчатый, перец, лавровй лист и зелень

Еще берут сосиски и сардельки, колбасу жирную, сыр твердый и это разогревают на костре

Даже хлеб и булки можно накостре маленько подкоптить для пикантности.

Можно сделать кулеш казацкий: нужна крупа пшенная (пшено) и сало ну и немного лука репчатого. Вариться каша густая с салом и луком. Ну и масла сливочного туда еще!

Еще суп-борщ с консервами можно приготовить.
Нужна тушонка свинная или говяжья, картошка, морковь, капуста. А можно и стеклянную банку борща купить или рассольника или щей. А на костре просто раболтать содержимое банок в киптке, где варится картофель.
Дело в том, что в стекланных банках конечно хороший суп продают, о без картошки. Картошку кидаете варить и как она будет готова вываливаете туда содержимое банки с супом и банку тушонки и снимаете с огня

И картошку по-разному можно приготовить: можно пюре картофельное сдлелать с молоком и маслом, а можно просто испечь
Ю)
Юлия ))))))))
70 519
Лучший ответ
Если есть решетка барбекю, то куриные крылышки, рыбу. Овощи - перец, баклажан, помидор на шампур нанизать. Хлеб очень вкусный на палочках получается, и и сыр тоже типа косички, чечила или брынзы.
Asel Mukametjan
Asel Mukametjan
78 364
Любые овощи, грибы, зефир (специальный продается для этих целей)
Перцы, помидоры, баклажаны с карри, приправой. ..Только есть потом, с мясом. Можно из них приправу сделать, размяв. Можно лягушачьи лапки. Но это очень быстро. Среднее между судаком и цыплёнком.
Кукурузу варёную, тыкву, цукини, паприку.... твёрдый сыр, сахарное суфле (машмелоу)
Рыбу в фольге запеките - чудо, как вкусно!
AK
Anna Kondratenko
27 112
Мы берем крылышки, сосиски, купаты))))))))))))) ) тоже всё очень вкумно получается. а если батон кусочками запечь - вобще вкусняшка
Olesya Poselkina
Olesya Poselkina
26 296
Помидоры, болгарский перец, баклажаны - запекаются на шпажках, как шашлык. Можно сделать гренки над огнем. Ну а если есть казан можно сделать плов. На костре он вкуснее получается. Или кавардак приготовить. Рыбу брать не советую. В жару она очень быстро портится. Разве только поймаете на месте, тогда можно.
Anna Kondratenko Позвольте полюбопытствовать: что такое "кавардак"?
Раз вы картошку и сало взяли, захватите фольгу, сделайте поперечные разрезы на картошке, паложите т уда кусочки сала и заверните это все в фольгу. Выпекайте. Получается очень аппетитно. Можете еще зелень туда, специи.
А вообще, к шашлыку в такое время советую не запекать овощи, а есть их сырыми.
Еще наберите фруктики - арбузики, дыню, ягодки.

Сделайте много-много бутербродов различных.

А если вы не сделаете уху с водкой, вы очень пожалеете))) )

на решетке можно куриные крылышки сделать.
В*
Вероника ***
2 604
помидоры, баклажаны/кабачки, колбаски
*рыбу натереть солью, немного перца (чёрного молотого) , на выбор: лимонный сок или майонез, выложить на смазанную маслом решётку и жарить над углями минут по 5-7 с каждой стороны.
Купаты
купите немного свежей говяжьей печени, свежие шампиньоны, свиной тонко нарезанный бекон

ничего предварительно не мариновать, не солить

нарежьте печенку кубиками 4х4 см, оберните каждый кусочек беконом, насадите на шампур, жарить на углях 5-7 мин

если не любите печенку, возьмите шампиньоны, каждый целый грибочек оберните беконом, насадите на шампур, жарить на углях 5-7 мин

эти 2 блюда готовятся просто, но, попробовав их вы поймете, что вкуснее вы ничего не ели
Рыбу, сосиски
S&
Sashenka_ >
505
такие сардельки в натуральной оболочке, не шпикачки которые) очень вкусно, ребрышки еще)
можно взять яблоки-очень вкусно-запекать 3-5 минут на малом жару