Что приготовить из домашней бройлерной курицы?

Курица с 40 зубчиками чеснока
Овощи очистить, нарезать крупными кусками (чеснок не чистить) , уложить на дно толстостенной кастрюли. Курицу обмазать со всех сторон смесью оливкового масла, тимьяна, майорана, соли и перца, куриные ноги связать, крылья подложить. Внутрь положить часть сельдерея, веточки розмарина и тимьяна, пару зубчиков чеснока, затем выложить курицу на подушку из овощей, залить вином, плотно закрыть крышкой, готовить в духовке при температуре 200°C в течение 1,2-1,5 часа. Курицу вынуть, разделить на куски, отложить, сохраняя тепло. Соус процедить (овощи не использовать) , выпарить на сильном огне до загущения и однородного состояния, посолить, поперчить, полить куски курицы. Подавать с зеленью и тостами (хлеб подсушить в духовке, натереть чесноком, капнуть оливкового масла) .
1 курица; 40 зубчиков чеснока; 1 ст. сухого белого вина; 1 морковь; 1 луковица; 2 стрелки сельдерея; 3 ст. л. оливкового масла; свежий тимьян и розмарин; соль, чёрный перец

плов, цыпленка табака, просто обжарить, можно сварить золотистый бульон и подать с яичком)

Плов, борщ, тушеное мясо с овощами, в духовке

Суп с домашней лапшой...

блинный торт с курицей.
для начала нужно приготовить сами блины
потом для начинки понадобится:
печень куриная 300 гр.
желудочки куриные 500 гр.
шкура из курицы 1 шт.
филе куриное 500 гр.
сыр 300гр.
лук репчатый 3 шт.
шампиньоны 600 гр.
яйца 2 шт.
майонез по вкусу.
готовим:
Вначале выпекаем 16 блинов используя яйца, молоко, сахар, соль и муку (добавляем до густоты жидкой сметаны) . Далее кладём один блин на большую тарелку, а сверху слоями свёрнутые трубочкой блины с начинкой. Все слои смазываем яйцом взбитым и тёртым сыром.

1 слой: 4 блина с обжаренными желудочками, печенью, луком и перекрученные на мясорубке,
2 слой: 4 блина с поджаренными шампиньонами с луком,
3 слой: 3 блина с обжаренным филе с луком и перекрученное на мясорубке,
4 слой: 3 блина с обжаренными желудочками, печенью, луком и перекрученные на мясорубке

Затем накрываем последним блином, а сверху натягиваем куриную шкуру смазываем майонезом и ставим в духовку на 40 мин с температурой 150 градусов.

пальчик оближешь

Шикарная вещь!!!! Да все что угодно!! ! Можно с квашеной капустой приготовить, просто объедение!! ! Курицу отварить нарезав на куски, лук поджарить на смеси куриного жира от гузки и подсолнечного масла, добавить капусту квашеную /если очень соленая или кислая, то промыть водой/, красного сладкого перца /1ст ложка/, чабера 1чайная ложка, бульон от курицы, протушить до полу готовности капусты. Выложить все в форму, сверху вареные куски курицы и запечь на 200 градусах. Невероятно вкусно.

Жареную курицу!

Напишите в поисковике это и найдёте миллион рецептов.