Прочее кулинарное

Почему вот это см. фото на кубани называют базиликом, в то время как по телику он другой, зеленый для начала.

ЛШ
Лен@ Шукшин@
2 086
Базилик бывает разного цвета: зеленый, фиолетовый, зеленый с фиолетовыми оттенками, цветами и веточками.. . ну в общем смешанный такой цвет: часть растения зеленое, часть фиолетовое.
На вкус и свойства это особо не влияет... .

В любом случае он по форме похож на мяту, он съедобен и имеет очень приятный аромат.
Используют как в кондитеской промышленности так и для овощей и мяса.... в общем универсальная пряность
Мавлида Мясникова
Мавлида Мясникова
99 040
Лучший ответ
базилик фиолетовый и зелёный-его 2вида
Люда Романова
Люда Романова
67 855
Это красный базилик. Недавно делала из него соус песто-обалдеть, как вкусно!
базилик бывает и фиолетовый, и зеленый. Так что все в порядке, это и есть базилик
просто сорт другой, у меня на балконе растёт только зелёный базилик, на рынке он фиолетовый
Ирина Чунарёва
Ирина Чунарёва
57 755
Есть три разновидности базилика, кроме обычного вида с большими листьями, имеются и с маленькими, зелеными, а на картинке сорт с красными листьями-базилик пурпурный, в котором содержится много гвоздичного масла и он ароматней зеленого
а их два: , один темно-фиолетовый, другой зелный
Вырастила на даче базилик с фиолетовыми листьями - вся грядка травой заросла. Траву выдернула - листья базилика стали зелёные.)
Alona Grich
Alona Grich
31 965
Реган что ли?
Катерина Садикова Конечно, это рехан. Так его называют на Кавказе. А так - базилик. В кулинарии традиционен фиолетовый.
Катерина Садикова Конечно, это рехан. Так его называют на Кавказе. А так - базилик. В кулинарии традиционен фиолетовый.
Это и есть базилик
ОМ
Ольга Масур
15 091
базилик это - он бывает разный и зеленый и фиолетовый
Базилик бывает разный: фиолетовый и зеленый, и ароматы у него бывают разные - вывели люди для разнообразия (анисовый. мятный и т. п.)
тархун зеленый, базилмик синий
Dasha .
Dasha .
5 594
Тебе До Меня, Как До Звезды Тархун, это вообще, другое растение. тархун-эстрагон. А базилик и реган (орегано) одно и то же.
Потому что это на Кубани.
Более европейский считается -зеленый. Мне он тоже больше нравится...