Какие блюда вы считате РУССКОЙ кухней?

щи, блины, окрошка

Особенности русской кухни в том, что все блюда готовили на/в печи, т. е. все вареное, паренное.
Прежде всего, это всевозможные каши. Даже первые блюда, скорее напоминали кашу, супы, ботвиньи, тюри, щи, окрошки, рассольник, и т. д. Особенности горячих блюд, это использование муки, крупы, овощей и солений. Очень популярны блюда из грибов и рыбы.
Отдельно надо сказать об изделиях из теста: хлеб, пироги: курники, расстегаи, кулебяки, рыбники и т. д. А вот блины - пришли к нам из Китая, но русская кухня значительно их разнообразила: оладьи, блинчики. Мало кто знает, что изначально на Руси готовили блины только из гречневый крупы, готовить из пшеничной муки стали только в середине Х1Х веке.
Также исконно русскими считаются такие виды сохранения/приготовления пищи, как соления, квашения, сушка.
Отдельно о варенье: ягоды клали в чугунок, ставили в печь и упаривали/уваривали, пока оно не превращалось в однородную массу. Ни о каком сахаре и речь быть не могло!
Кто хоть раз пробовал пищу, приготовленную в русской печи, тот поймет, почему Русь богата богатырями!

Щи, сибирские пельмени, венигрет, тюря, блины, уха...

каши, пироги, щи

Блины

Холодец, окрошка, блины, а ну да и ишчо пироги!! ! )))

Блины и варение.

ПЕльмени, блины. щи, борщ, картошка с селедкой, рассольник, суп гороховый, жаркое...

Блины, щи русские, квашенная капуста, пироги с разными начинками, студень с русской горчицей, грибочки маринованные, и еще много-много вкусного!!!

каша)

всё и вся русская....

Блинчики....

Картошка запеченная с луком и грибами.
Или пшенная каша с творогом.

блины с творогом и щи! И варенье