Вы когда-нить пробовали Тигровые креветки, посоветуйте блюдо... купила 2 кило?

Ела, конечно. Отваривала в подсоленной воде с карри и зёрнами укропа.
Потом просто ели вприкуску с авокадо, оливками и пили Джин (Сапфир) .
И никакого блюда не нужно выдумывать!!

Я особо с ними не заморачиваюсь. Чищу, при желании можно оставить хвостик. Разогреваю оливковое масло, добавляю пару раздавленных зубчиков чеснока, немного горошин "розового перца". Обжариваю креветки . Салатик любой. Не люблю руколу, больше нравится КОРН или любой другой. Добавляю в салат креветки и поливаю маслом, в котором они жарились.

Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»
Ингредиенты Распечатать рецепт
Креветки тигровые 200 грамм
Вино белое сухое 50 миллилитров
Масло оливковое 20 миллилитров
Масло сливочное 20 грамм
Помидоры 200 грамм
Чеснок 10 грамм
Базилик 5 грамм
Петрушка 5 грамм
Тимьян 5 грамм
Лимоны 30 грамм
Перец белый молотый 1 грамм
Соль морская

Инструкция

1. Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком. Добавить белое вино и выпарить жидкость.
2. Далее добавить томаты «Конкассе» , для этого опустить помидоры сначала в горячую воду потом в холодную. Снять кожицу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить зелень свежего базилика, петрушки и тимьяна. «Затянуть» соус сливочным маслом.
3. Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой.
http://eda.ru/main_course/recipe21969/tigrovie-krevetki-s-tomatami-chesnokom-travami-po-receptu-restorana-kolbasoff#

тигровые креветки можно зажарить. Разогрейте сковороду, налейте оливковое масло и поджарьте на нем мелко нарезанный чеснок.
Добавьте креветки и жарьте их до готовности в течение 4-7 минут. Перед подачей украсьте зеленью.
Перед жаркой креветки можно замариновать в соевом соусе или в майонезе с горчицей, солью и чесноком.

Подавать к столу тигровые креветки лучше со специальными соусами. Например, можно смешать лимонный сок с оливковым маслом, чесноком и специями. Или смешать майонез, кетчуп, щепотку красного перца и зубчик чеснока.

Салат "Морской бриз".Обжаренные тигровые креветки (на соевом соусе по 2 мин с каждой стороны), коктейльные креветки (мелкие, чищеные продаются) , свежие кусочки грейпфрута на листьях микс салата, заправленные бальзамиком. Очень легкий и освежающий салат