Кто зхнает настоящий рецепт итальянской пицы

Пропорции такие: 300 г муки, 150 г воды и 10 г сухих дрожжей. А потом можете увеличить, смотря сколько надо. В итальянскуюпиццу никогда не кладут масло, кефир и яйца. Начинок полно. Добавление ананаса - это русско-американская придумка. Самая известная начинка: вкусный томатный соус, моццарелла и базилик.

Эту пиццу итальянцы называю своей национальной.

400 граммов теста
1 столовая ложка муки
4 столовые ложки оливкового масла
Соль по вкусу
3 цуккини
перец
1 желтый острый перец пепероне
1 столовая ложка орегано
2 помидора
1 зубчик чеснока
150 граммов моцареллы
базилик
Порежьте пепероне, цуккини и помидоры, предварительно удалив из овощей все семена. В течение 8 минут жарьте овощи на оливковом масле (2 ложки) вместе с чесноком, после чего посолите их и поперчите.

Разрежьте на пластинки моцареллу и измельчите базилик. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой. Смажьте противень оливковым маслом и положите на него тесто, сделав края пиццы более толстыми. Выложите на верх пиццы зелень, моцареллу, орегано, соль и масло.

Выпекайте 20 минут и перед подачей посыпьте базиликом

100 г сливочного масла
1 яйцо
5 ст ложек молока
1 ст муки
муку смешать смешать с маслом добавить остальное сделать из теста круг и положить в него колсбасу фарш помодоры сыр и остальные продукты