Какие вы знаете блюда из травки "Тархун"?

толька вода... ага... зелёная в бутылке

Газированный напиток! А так её просто добавляют для вкуса!

вот травку и добавляют как специю

Язык отварной 200 гр
слоеное тесто 400 гр
шампиньоны 350 гр
луковица
помидор
сыр российский 80 гр
половина лимона
кунжут
тархун
майонез
соль, перец.

Приготовление:
Из слоёного теста, сделать завитушки посыпать кунжутом.

Шампиньоны обжарить с луком

Тархун взбить блендером с майонезом

добавить сок лимона

нарезать язык

сыр натереть на мелкой терке

на блюдо выкладываем язык и слоёные палочки

заправка

грибы

заправка и
дольки помидора

посыпать сыром и украсить завитушками.

Приятного аппетита!!!

Блюда "из" или блюда "с"?
Здесь.

Лимонад.

Террин из сыра с тархуном и шпинатом, 6-8 порций

Что нужно:
250 г мягкого сливочного сыра,
100 г сыра с голубой плесенью,
100 г твердого сыра (например, эмменталь) ,
большой пучок тархуна,
средний пучок шпината,
2 зубчика чеснока,
6 ст. л. оливкового масла,
горсть грецких орехов.

Что делать:
Орехи измельчить. У тархуна и шпината удалить стебли, листья сложить в блендер. Добавить порубленный чеснок и масло. Пробить до состояния пюре, переложить в миску, всыпать натертый на мелкой терке твердый сыр, тщательно перемешать.

В другой миске смешать сливочный сыр и сыр с голубой плесенью до однородного состояния. Выложить форму для кекса пищевой пленкой, смазанной оливковым маслом (ее края должны свисать из формы так, чтобы ими можно было свободно перекрыть друг друга) .

Распределить по дну треть зеленой сырной смеси, посыпать половиной орехов; на нее выложить половину белой сырной смеси; потом оставшиеся две трети зеленой, орехи, а поверх – оставшуюся половину белой. Закрыть террин пленкой и поставить в холодильник на 8 часов.

Перед подачей вынуть за края пленки из формы, перевернуть, пленку снять, довести террин до комнатной температуры и подавать с крекерами.

Салат из запеченных цукини с тархуном, 4-6 порций

Что нужно:
2 цукини,
средний пучок тархуна,
маленькая головка чеснока,
10 ядер очищенного миндаля,
стаканчик натурального йогурта,
цедра и сок половины лимона,
соль и свежемолотый черный перец по вкусу,
3 ст. л. оливкового масла "экстра вирджин".

Что делать:
Головку чеснока, не очищая, разрезать вдоль пополам. Цукини нарезать толстыми полосками длиной 10 см и шириной 3 см, не очищая от кожуры. Перемешать с маслом, солью и перцем, выложить вместе с чесноком на противень, запекать в разогретой до 180 С духовке 20 мин.

Цукини остудить. Сделать заправку: выдавить из кожуры дольки чеснока, измельчить, смешать с йогуртом, лимонным соком и цедрой, приправить солью и перцем. Цукини переложить в миску с заправкой, добавить размятые между пальцев листья тархуна. Оставить в холодильнике на 2–4 часа.

Перед подачей посыпать измельченным миндалем.