Прочее кулинарное

Говорят -горячий хлеб есть нельзя, вредно для желудка. Тогда почему мы едим горячий суп и т. д. Разве не вредно???

AG
Anna Gainutdinova
297
температура подачи горячих супов-75-80*.Но ты его ешь ложкой и пока этих20мл попадут в желудок- они остынут до 50-60*.-жидкий суп смешивается с желудочным соком.
Горячий хлеб ты хорошо не прожуёшь, комок попадет в желудок, он будет обволакиваться сверху желудочным соком, но, поскольку пища не прожевана (горячая) , то и полного переваривания не будет Этот комок попадает в кишечник и может вызвать заворот кишок, который лечится только оперативным путем (если успеют довезти до больницы)...
Лена Кудашкина
Лена Кудашкина
72 409
Лучший ответ
Эту хрень придумали, чтобы несвежую продукцию сбывать.
Горячий свежий хлеб не рекомендуют есть потому что мякиш его слипается в желудке и плохо переваривается а не из-за температуры
Вера Горбунова
Вера Горбунова
69 304
У кого проблемы с желудком, тому нельзя горячий суп, а со здоровым желудком и горячий хлеб можно
и кипяток есть вредно, в горячем хлебе еще не остыл мякиш не стал таким пористым и воздушным поэтому ложится в желудке как камень
хороший хлеб это когда на него сядеш а он после восстановит форму. сейчас такой не пекут (разве что хорошая хозяюшка у себя дома) но это не значит что он в желудке восстановит свою форму. просто у хорошего хлеба хороший и мякиш, а то что сейчас пекут там мякишем и не пахнет. да и вряд ли хлебопечка испечет хороший хлеб. а насчет вредности много вредно а краюху заломить никакого вреда там нет
хлеб это хлеб а суп это суп! большая разница !
горячий хлеб слипается в комок, и не переваривается. полезно подсушенный без масла.
ТГ
Татьянка Г.
2 020
Наиболее приемлемая температура должна быть средней.
А уж каком виде поступает горячая пища ( будь то суп, хлеб, салат, чай) - не важно. Она может быть хоть желеобразной.

Похожие вопросы