Прочее кулинарное

Что приготовить любимому на романтический ужин?

Запеченные морские гребешки

300 г морских гребешков
1 средняя луковица
100 г белых грибов
1/2 стакана белого сухого вина
2 ст. ложки сливочного масла
100 мл жирных сливок (33%)
1 ч. ложка орегано
соль, свежемолотый перец
30 г твердого сыра

Гребешки тщательно обсушить бумажным полотенцем. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Грибы нарезать тонкими пластинами и добавить к луку, перемешать и продолжать обжаривать 10-15 минут, после чего добавить белое сухое вино, соль, орегано и свежемолотый перец, потушить на небольшом огне еще 5-7 минут, добавить сливки.

Гребешки тонко нарезать, добавить к грибам, перемешать и потушить 1 минуту.

Переложить в порционные формочки, посыпать тертым сыром и запекать в духовке под верхним грилем 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Карина Ибрагимова
Карина Ибрагимова
27 235
Лучший ответ
Нужно знать его предпочтения.
ЛГ
Лия Глинка
86 263
Котлеты с грибным соусом и жареной картошкой. Просто и вкусно.
Юличка Онойко
Юличка Онойко
93 784
Свинина с сыром по-бургундски.
500г мякоти свинины, 50г твёрдого сыра, 2 ст. ложки толчёных грецких орехов, 10 маслин, 2 ст. ложки сливок, перец, соль.
Для панировки: 3 ст. ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 1-2 ст. ложки сливок.
Мясо пропустить через мясорубку с крупной решёткой или мелко нарубить. Добавить сливки, соль, перец и хорошо вымешать фарш. Маслины нарубить. Сыр нарезать соломкой. Орехи перемешать с сыром и маслинами. Из фарша сформировать продолговатые бочонки с орехово-сырной начинкой. Смочить их в смеси сливок и взбитого яйца, запанировать в сухарях и поджарить в разогретом жире. Можно довести до готовности в духовке.
Я для своей сделал самопальную шаверму. + свеча на кухне Было все вполне прикольно и романтично . Ну, а мужику надо мяса и 150 гр он такую вам романтику наладит...