Есть сушеные грибочки. Что можно придумать приготовить из них, кроме грибного супа?...

Грибной суп из сушеных грибов
Отварить грибы в воде, в которой они замачивались, с бульоном, с кусочком хлеба на закваске и порезанным тимьяном в течение 20 мин. Взбить в блендере, добавить немного сливок и приправить.

Жареные сушеные грибы
Обсушить замоченные грибы, затем окунуть во взбитое яйцо, затем в хлебные крошки, и обжарить в горячем растительном масле до хрустящей золотой корочки. Подавать с дольками лимона.

Грибные кростини
Обжарить мелко порезанную луковицу с полосками панчетты (бекона) в оливковом масле в течение 5 мин, добавить раздавленный чеснок, слитые и крупно порезанные грибы и готовить до мягкости. Намазать смесью кусочки поджаренного хлеба.

Быстрый грибной ужин
Обжарить слитые грибы в сливочном масле с зеленью, добавить немного соуса песто и сыра маскапоне и подавать на тостах.

Бутерброд к завтраку
Наполнить мягкую булочку кусочками хрустящего жареного бекона, несколькими слитыми и жареными грибами и поджаренным яйцом. Кетчуп по желанию.

Грибная подливка
Обжарить порезанную луковицу в сливочном масле до мягкости. Добавить немного уксуса, готовить еще несколько минут, добавить грибы, воду в которой они замачивались, и немного бульона. Тушить, пока соус не уварится. Приправить. Используйте эту грибную подливку для свиных отбивных или куриных грудок.

Горшочки с сушеными грибами и яйцом
Обжарить мелко порезанный шалот и слитые, мелко порезанные грибы в сливочном масле до мягкости, приправить солью, перцем и мускатным орехом и разложить по подготовленным, смазанным маслом керамическим формочкам. Сверху разбить по одному яйцу, полить несколькими ложками сливок и запекать при температуре 15-18 мин при 180 гр С, поставив в форму, наполовину наполненную горячей водой. Готово, когда белки "схватились".

Сандвич с грибами и стейком
Обжарить грибы с чесноком, поджарить говяжий стейк на сковороде. Положить стейк на хрустящий кусок хлеба, помазать майонезом с хреном или соусом с хреном, посыпать чесночными грибами и накрыть другим куском хлеба. Также можно использовать остатки запеченного мяса.

Грибная питта-пицца
Обжарить слитые грибы в оливковом масле, затем посыпать ими хлеб питта, положить сверху кусок сыра Талежжио и листья базилика. Приправить и запечь под грилем, пока сыр не расплавится.

Грибной соус к пасте/макаронам/пельменям
Слитые, мелко порезанные грибы обжарить в сливочном масле 5 минут, добавить стакан белого вина, тушить, пока оно не уварится, добавить много порезанной свежей петрушки. Добавить упаковку готовых грибных равиоли или пельменей, приправить и посыпать пармезаном.

Сельдь с сушеными грибами
Необходимые продукты:
филе сельди соленой - 300 г
сушеные грибы - 30 г
масло растительное - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - 1 шт.
майонез - 1 ст. ложка
Способ приготовления рецепта:
Грибы замочите на несколько часов в холодной воде, затем промойте. Отварите грибы в воде, в которой они замачивались, откиньте на дуршлаг и пропустите через мясорубку. Обжарьте на масле.
Лук нарежьте кубиками, спассеруйте на масле.
Яйцо натрите на терке, затем соедините с грибами и луком.
Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, соедините с остальной массой, заправьте майонезом.
При подаче выложите в селедочницу и оформите зеленью.

Пирожки с сушеными грибами
Рецепт приготовления блюда "Пирожки с сушеными грибами":
Маргарин порубить с мукой, смешанной с содой, добавить яичные желтки, сметану и замесить тесто. Выдержать его на холоде в течение часа и раскатать пласт толщиной 2 см. Поколоть вилкой и формой или стаканом вырезать кружочки.
Сушеные грибы замочить, отварить; репчатый лук мелко нарезать, обжарить; мякиш пшеничного хлеба вымочить в молоке. Грибы вместе с отжатым хлебом пропустить через мясорубку, добавить подготовленный лук, черный молотый перец, соль и хорошо вымешать. Если масса недостаточно густая, можно добавить молотые сухари.
Начинку выложить на кружочки теста, сформовать пирожки, смазать их яичн

Так пожуй, есть и другие миры кроме этого

Растолочь в ступке. Проварить, процедить. На основе концентрированного отвара сделать классный грибной соус, к мясу, рыбе, К КАРТОШКЕ И Т. Д.

Жульен

Кароче, пробовал эти грибочки)) ) Всё теперь на хер)))

Пироги с грибами, или икру из грибов.
Для пирогов грибы отвариваешь, проворачиваешь через мясорубку и добавляешь варёное яйцо. Мммм вкуснятина!!

гречкас грибами, тушёная камуста с грибами, картофельный соус с грибами и т. д.

можно салянку сделать с грибочками, очень вкусно.. . картошка, капуста, лук, морковь и грибы...

Да хоть картошку с грибами!
Практически все Думать долго лениво, а навскидку - кура (и ваще мяско) тушеная в сметане с грибами, жюльен...

смотря какие грибочки

Пожарить со сметанкой или запечь в духовке с картошечкой и мяском!!!

грибные чипсы кириешки как идея?)))

варишь несколько яиц, разрезаешь их пополам, желток вынимаешь и перемешиваешь его с майонезом и порезанными грибами. Можно ещё добавить зелень. Получившуюся массу закладываешь обратно в белки . =)) легко, просто и вкусно =)

Можно сделать драники с грибами....

почитаи в нете )

наркотики