А из сушеных грибов получится приготовить что то кроме супа?

белорусские клёцки или литовские циппелины

Замочить по любому Потом к мясу добавить

Сушить-это не самый лучший вариант.
Вот замороженные-другое дело.
Их можно и в сметанке затушить.

начинку для пирогов - сразу поломай в капусту с луком при тушении и они размякнут пока тушишь
в гречку сваренную на воде положить сухие кусочки - ещё добавить морковь лук и масло сливочное

если хорошенько размочить предварительно, то грибная икра. можно попробовать жульен или просто в сметане потушить, но вкус сушеных грибов (даже размоченных) очень отличается от свежих или замороженных. и у блюда вкус соответственно специфический получится

пироги с грибами - вкусно

Мясо тушёное с сушёными грибами со сметаной.

грибная подлива, грибная икра, начинка для зраз, грибной крем

Различные соусы и подливки, в мясные блюда их добавлять, в речу по купечески

Можно капусту потушить, мясо ( любое), сделать рис с грибами, макароны....

пиццу

Грибная икра именно из сушеных самая вкусная))

я измельчаю в кофемолке и добавляю везде.. супер вкусно и ароматно..

..замочить... затем проварить... слить навар.. только не выливать.. можно его заморозить.. потом пригодится на суп или соус... а уж с отварными.. что хотите готовьте...)..

Пирожки как у бабушки-с грибами и яйцом
Берёте:
для теста:
- мука – 2 стакана,
- сухие дрожжи – 10 гр,
- молоко – 0,5 стакана,
- яйцо – 1 шт.,
- соль – щепотка,
- сливочное масло – 2 ст. л.,
- сахар – 1 ст. л.;
для начинки:
- рис – 0,5 стакана,
- грибы сушеные – 100 гр,
- яйцо – 2 шт.,
- лук зеленый – 50 гр, соль.

Для опары разведите дрожжи в слегка теплом молоке, затем добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ст. ложку муки, перемешайте до однородного состояния жидкой сметаны. Дайте опаре постоять 30-40 минут в теплом месте, чтобы она забродила. Растопите сливочное масло, охладите его до теплого состояния. В глубокую миску влейте опару, добавьте теплое масло, яйцо комнатной температуры, соль и оставшуюся просеянную муку. Замесите мягкое тесто, накройте его в миске пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место для подхода на 2-2,5 часа.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Для этого намочите сухие грибы в кипятке. Слейте воду с грибов и мелко их нарежьте. Измельчите сваренные вкрутую яйца. Лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Отварите рис в 1 стакане воды с добавлением 1 ч. ложки растительного масла и щепотки соли, остудите. Грибы смешайте с яйцами, рисом и луком, посолите и поперчите по вкусу. Раскатайте из теста кружочки диаметром 6 см и толщиной 4-5 мм. В центр каждого положите начинку и защипните. Выложите пирожки на противень, выстеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Оставьте на 15-20 минут. Смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

грибная икра- в тарталетки или яйца нафаршировать
пироги
ризотто (ну или гречотто:)))
измельчить в порошок и добавить в сливочный соус к мясу или котлетам

картофельные котлеты с грибной подливкой.

что угодно. Яйца, фаршированные грибами, например

То, что я делаю, это явно не отдельное блюдо. Я добавляю 2-3 сухих белых грибочка в готовящиеся щи. И аромат, и вкус - необыкновенные.

Да что угодно можно сделать. Замочите их только. пусть разбухнут.

Сухие грибы — это обычные грибы просто высохли. Восполни влагу, лучше молоком на ночь и хоть жарь.

При должных знаниях химии могут получиться наркотики.)