Как правельо тушить картошку?

Лук пожарим - к нему мясо пожарим вместе, моркоивочка... пусть если говядина или жесткая свинина потушится немного.. туда же картошку - обвалять в соке от мяса, залить кипятком чтобы прикрыло только - посолить поперчить травки убавить и тушить... мы любим нежно - поэтому медленный огонь и пол часикка не меньше :)

когда воды много - варится
когда мало- тушится.. . пар довершает работу, поэтому важно, чтобы крышка была закрыта при тушении
бульонный кубик тоже сгодится, если нет ничего другого, а если его нет,
то налей воды на три-четыре пальца,
положи соль, лавровый лист, лук, для вкусноты бульона, а в конце можно добавить и сметанки, вкуснее будет
можно сразу тушить в бульоне, если вчера его варила... в курином или свином, говяжьем

если загорелась хватаем огнетушитель и тушим тушим

Режу мясо кубиками, складываю в кастрюлю и ставлю на медленный огонь. Сначала нагревается, затем кипит и собственном соку, примерно минут 30-40, по мере надобности добавляю воды, но немного, чтобы не подгорало. Затем режу лук, морковь, добавляю к мясу, прибавляю огонь и все это обжариваю. Затем режу картушку кубиками, заливаю водой до верхнего уровня (поверхность водой не покрыта) , как только закипит, накрываю крышкой и тушу, пока картошка не будет готовой. Солю, перчу минут за 15 до конца готовки.
Приятного аппетита!

я в микроволновке готовлю прям в кожуре... получается ммммммммм просто!)

Сначала обжариваешь мясо в глубокой сковороде, затем добавляешь туда немного лука и моркови, тушишь всё примерно минут 20, затем режешь кубиками картофель и добавляешь к мясу и приправе. И тушишь до того момента, пока картошка не начнёт разваливаться. Перед подачей на стол укрась листиками кинзы, или петрушки с укропом. МММ…. пальчики оближешь!

Все рецепы подсказаные ранее хорши Но добавь ещчеснок дольками. И в самом конце тушения кусочек сливочного масла. Вкус становится тоньше и пикантние.