Купил в супермаркете каштаны ради прикола. А как их готовить?

Каштаны тушеные
Очищенные каштаны заливают холодной водой, солят, добавляют сахар, ветки душистой мяты, дают закипеть. Кладут сливочное масло, плотно закрывают крышкой и тушат на слабом огне около 1 ч. За это время каштаны впитывают в себя всю жидкость и становятся мягкими.

Каштаны 160, масло сливочное 5. сахар 2, соль 3, мята 2.

Жареные каштаны
Каштаны надрезать крест на крест, жарить на сухой сковороде на среднем огне 20-30 минут (до тех пор, пока каштаны не начнут хорошо чиститься) . Сразу подавать.
2-4 горсти каштанов; соль

Тушеная говядина с каштанами и черносливом
Для рецепта вам потребуется:
говядина - 1кг
каштаны - 500г
чернослив - 200г
лук репчатый - 4 шт.
сливочное масло - 50г.

Говядину вымыть, нарезать кубиками 4х4 сантиметра выложить в кастрюльку, добавить немного водички и поставить тушиться на маленький огонь (30 мин) .

Лук порезать полукольцами, и немного обжарить до золотистого цвета. У каштанов (в скорлупе) отрезать остренький кончик, что бы было видно зерно и закинуть на 10 минут в кипящую воду. Потом слить и дать остынуть. После того как каштаны остыли очистить от скорлупы.

Чернослив - если очень сухой, то залить холодной водой на 10 минут. На сковородке разогреть сливочное масло выложить чернослив и каштаны, обжарить в течение 10 минут.

К мясу через 30 минут добавить обжаренный лук, чернослив с каштанами. Тушить еще на маленьком огне в течении 60 минут (до готовности мяса) .

Подавать с отварным рисом. Выкладывать на блюдо сначала рис, а сверху выкладывать мясо.

Их можно жарить на углях, можно на сковороде. Можно варить.
Перед приготолением надо надрезать каждый каштан крсет-на-крест. После варки надо обдать холодной водой - легче чистятся.

на вкус похожи на кртофель, только немного слаще. )))

Жареные каштаны
Каштаны надрезать крест на крест, жарить на сухой сковороде на среднем огне 20-30 минут (до тех пор, пока каштаны не начнут хорошо чиститься) . Сразу подавать.
2-4 горсти каштанов; соль

Лучше всего на природе готовить - на костре или на мангале - на железке или решетке над углями

Просто пожарить.

просто сварить в кожуре и не заморачиваться. . по ходу пробуй как станут внитри мягкими как вареная картошка значит готовы - очень вкусно!