Можно ли готовить из фарша, который уже третий день лежит в холодильнике смешанным с луком?

можно но не желательно, определи по запаху !

Да вполне можно! как выше было сказано, например для Болонезе использовать.... ежики сделать, добавив рис, голубцы ленивые, например..., в любом случае это будет подвергаться тепловой обработке, а лежал фарш недолго.. А тем более домашний, не покупной, готовьте спокойно!..

Можно сделать соус типа болоньезе с макаронами и ли картофелем. Ваш лук пережарится м не будет чувствоваться

Понадобится фарш (любой - с солью, перцем, специями) , лук, чеснок, красное вино (немного, по желанию, можно и без него! в идеале сухое, а вообще и полусладкое пойдет) , соль, сахар, перец, мускатный орех, сухой или свежий базилик по желанию, томатная паста или помидоры в собственном соку или свежие помидоры без кожицы (если паста, то еще + вода до нужной густоты)

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом или подсолнечном масле до прозрачности.
Добавить мелко нарубленный чеснок, быстро промешать, как только пойдет на всю кухню аромат (почти сразу!) , добавить фарш и жарить практически до готовности, разбивая комочки лопаточкой.
Затем влить вино, довести до кипения. Положить размятые помидоры вместе с соком (или пасту с водой) , соль, сахар, перец, мускатный орех.
Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить под крышкой минут 7-10.
Подавать желательно сразу.
Можно при желании добавить грибы. Если грибы консервированные, можно добавить их в конце приготовления, если свежие, то можно положить их перед закладкой помидоров.

Можно. Только положите поближе телефон, паспорт и медицинский полис.

да он наверняка уже прокис, тем более с луком!!!

ой-ой. Не советую. Но понюхайте, не пропадать же добру. У меня сутки лежал на котлеты, принюхивалась, но потом слепила. Если не пахнет сделайте в конце жарки протомите их

Понюхайте) плюс зависит от температуры в холодильнике. у меня продукты долго не портятся очень холодно

у меня в морозилке всегда есть остаточный фарш например от мантов, там всегда много лука, размораживаешь, делаешь след блюдо, и все в поряде. поэтому всегда лучше все отправлять в морозилку... даже соленую селедку, она прекрасна и в размороженном виде.