вкусный-превкусный рецепт с сердцем (курица. говядина). кто знает???

Говяжье сердце под грибной шубой
Сердце порезать на небольшие квадраты, оставляя нетронутой кожу.
Выложить сердце в кастрюлю, залить водой и дать закипеть.
Снять пену.
Добавить лук, морковь, перец, лавровый лист и соль.
Варить сердце на маленьком огне под крышкой один час.
Готовое сердце остудить, отрезать кожу и получившиеся кусочки выложить в форму для запекания.
Грибы порезать.
Лук нашинковать.
Кабачки порезать кубиками.
Помидоры очистить от кожи и измельчить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить кабачки. Обжарить.
Добавить грибы. Обжарить.
Посолить, поперчить.
Добавить помидоры и потушить еще 5-7 минут.
Добавить измельченный чеснок и зелень. Перемешать.
Овощное рагу смешать с майонезом и выложить в форму на сердце.
Посыпать сверху тертым сыром.
Украсить половинками помидоров черри.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Состав рецепта блюда

Сердце говяжье: 1 шт
Шампиньоны: 300 г
Лук: 1 шт
Помидоры: 4 шт
Помидоры черри: 6 шт
Кабачок: 2 шт
Майонез: 50 мл
Масло растительное: 2 ст. л
Чеснок: 2 зубчика
Соль, перец: по вкусу
Зелень
Сыр: 100 г
Для бульона:
Морковь: 1 шт
Лук: 1 шт
Перец горошком: 8 шт
Лавровый лист: 2 шт
Соль: 1 ч. л

сердце моем режем на кусочки если куриные на половинки, выкладываем в сковороду вок добавляем подсолнечное масло начинаем обжаривать, лук репчатый режем полукольцами кидаем, соль по вкусу как обжариться добавляем пол литра готового лечо и тушим еще минут 10 можно приправить чесночком вкуснятина. . на гарнир обычно подаю дикий рис, либо картофельное пюре можно с макаронами кому что нравится

Эх! Супчику бы щас, да с потрошками.