имеет ли срок годности клюква? у меня сентябрь 2011 года! можно использовать в кисель?

если она замороженная, ничего не случилось, варите кисель

Клюква имеет неограниченно долгий срок хранения. Это связано с высоким содержанием в ней консерванта бензоат натрия, который зарегистрирован как пищевая добавка E211 и разрешен.

Он в большом количестве содержится в клюкве, отчего та не гниет в воде. Бензоата натрия в клюкве 0.2~0.5 г/кг продукта. Это разрешенная Минздравом его концентрация.

Клюква сушеная (резаная) , черника сушеная (целая) , «Таежный сбор» (орехи кедровые, ягоды) . Фасовка: 200 гр. Срок годности: 9 мес.

Можно!

в елюеве много аскорбинки поэтому она хранится долго.

можно

Даа она имеет срок она может стоять 5-6 лет ида же больше! ! Да можно но только сначало посмотри и попробуй!!

ягоды клюквы могут запросто пролежать в морозилке до следующей осени и не потерять своих полезных свойств, а если ваш холодильник и так под завязку забит запасами, просто залейте клюкву водой и поставьте в темное прохладное место. Своей лежкостью клюква обязана содержащимся в ней органическим кислотам, которые выполняют роль природных консервантов и не дают ягоде испортиться. Те же кислоты обычно используют и для увеличения срока хранения других продуктов, с той лишь разницей, что получают их не из клюквы, а на химпроизводстве. А потому, сделав клюквенные запасы, вы без особых хлопот обеспечите себя витаминами на всю зиму. Хотя справедливости ради стоит сказать, что витаминов в клюкве по сравнению с другими ягодами не так уж и много. К примеру, по содержанию аскорбинки клюква уступает черной смородине аж в 13 раз, а шиповнику и вовсе в 40. Впрочем, такая относительная «бедность» с лихвой компенсируется наличием в ягодах клюквы редкого витамина РР, без которого большая часть аскорбинки попросту не усваивается вашим организмом. А если учесть, что в ягодах клюквы довольно много витаминов группы В, калия, йода и магния, сомневаться в ее полезности не приходится. Наверное, именно поэтому клюкву издавна считают лечебной ягодой.